生活中，有不少父母讓幼兒跟大人進食同樣的飯菜，習慣按照自己的嗜好和飲食口味給幼兒烹調食物。為此專家提醒這些父母，從幼兒醫(yī)學保健角度來分析，會給幼兒的身體健康帶來損害，容易讓幼兒罹患成人的疾病。那么為寶寶烹調食物注意什么？爸媽必須知道。

為寶寶烹調食物時需要注意的事項

1. 不論何種食材，都必須充分洗凈、汆燙、切碎，制作時再以高溫、長時間燉爛或者拌炒，一定要達到顆粒細小、易吞食的目的。

2. 不同食材烹調前的處理也不同。水果必須去皮去籽才可烹調制作；葉片類青菜以熱水燙過即可；根莖類蔬菜則因長在土里，必須削皮、切丁，再以熱水煮爛后搭配其他食材烹調；魚、肉類則必須經(jīng)過剁細，并加水稀釋煮爛才可以。

3. 給寶寶烹調食物口味以清淡為宜，以免增加寶寶的腎臟負擔。食物逐漸由流質進展到半固體、固體的階段，濃度亦由稀逐漸轉濃。避免給寶寶用香腸、火腿、熏肉等過咸的加工食品烹調。

4—8個月的寶寶，光喝牛奶已經(jīng)不夠了！ 寶寶在4—8個月大時，是消化能力的重大轉變期，只哺育牛奶或者母乳已經(jīng)不夠了，此時正是為寶寶添加副食品的好時機。

食材的選擇：

1. 谷類與水果是成長初期的寶寶最適合的副食品，可將水果榨汁后加開水稀釋，讓寶寶吸食，或是在牛奶中添加谷物、麥片，為寶寶增加鐵質、纖維質及維生素B群的攝取。

2. 多選擇黃綠色蔬菜，例如胡蘿卜、菠菜等，是寶寶攝取維生素A的最佳來源。

9—12個月的寶寶，開始長牙了！ 寶寶開始長牙了，建議喂食富含鈣、鐵的食物，例如小魚干、蛋黃等，對寶寶的視力、造血功能及骨骼發(fā)育都有幫助。

食材的選擇：

1. 魚、肉類是寶寶蛋白質及鐵質的主要攝取來源。

2. 由于寶寶已經(jīng)開始長牙，可嘗試各種食材，也可以提供磨牙餅干，刺激寶寶牙床。

滿周歲以后，可以嘗試一天吃三餐了！ 滿周歲以后的寶寶，飲食原則強調的是六大營養(yǎng)素均衡攝取，雖可攝取與成人相同的食物，但仍需避免罐頭、香腸、火腿之類的加工食品。

食材的選擇：

1. 以新鮮的蔬果、魚、肉、蛋、奶類食物為主。

2. 每天攝取足夠的維生素C以增強抵抗力，另外由于正值成長發(fā)育期，蛋白質與鈣、鐵質的補充也非常重要。

以上就是為寶寶烹調食物需要注意些什么？家長不要根據(jù)自己的嗜好來在為孩子烹調食物，這樣往往會適得其反的。佰佰安全網(wǎng)關于兒童健康飲食、高鹽食品對寶寶的危害多嗎的知識還在持續(xù)更新，請您一定鎖定我們的相關欄目哦。

責任編輯:陳淼琪