要知道,老年人體力活動減少,胰腺功能降低,因而其糖代謝率比年輕人低。如果食糖過多,只能促進(jìn)肝臟合成脂類,使血液里的中性脂肪增多,將勢必會加速血管硬化。另外,吃糖太多還容易使人發(fā)胖從而誘發(fā)老年糖尿病。下面給大家介紹下老年人怎樣吃糖才健康。

1、限制攝入量

黑糖、冰糖和蜂蜜是否就比白砂糖健康,而且可以不限制攝入量呢?黑糖和冰糖的主要成分其實也是蔗糖,所以與相似,而蜂蜜中主要是果糖和葡萄糖。蔗糖、果糖和葡萄糖其實都屬于小分子糖,很容易被人體吸收,造成血糖的浮動和給胰腺帶來負(fù)擔(dān),因此這些糖的攝入量也應(yīng)該被嚴(yán)格控制。如果一早已經(jīng)喝了一杯加了一勺蜂蜜的溫水,那么剩余的一天中最多只能攝入5勺糖了。

2、必須仔細(xì)閱讀食品商標(biāo)

很多包裝食品會同時含有這兩種糖,但是其營養(yǎng)標(biāo)示會將這兩種糖的含量放在一起說明,給你的是總含量。去年,美國食品及藥物管理局建議將這兩種糖分開標(biāo)示,方便消費者查看。但在此方案落實前,消費者可以查看實際配料表。如果配料中確實沒有添加糖,那么大可放心了,而如果發(fā)現(xiàn)如糖、甘蔗汁、玉米糖漿、麥芽糖、果糖等添加糖,那么就要確保這些配料沒有列在前面。因為,依照法律要求,配料必須按照分量排序,所以如果添加糖排位靠前,那么就說明分量過多。

哪些老人不宜吃糖

1、急性

這些病人吃糖過多以后,體內(nèi)的的殺菌作用就會受到一定的抑制,使病情加重。

2、胃病

包括胃炎和潰瘍等,胃內(nèi)糖的含量增多能夠促使胃壁分泌胃酸,從而加重疼痛、犯酸、噯氣等癥狀。大量的糖對胃粘膜也是一種不良的刺激,而且對幽門螺旋桿菌的生長、繁殖有促進(jìn)作用,對治療也是不利的。

3、腎炎

糖容易導(dǎo)致血管壁脂質(zhì)代謝紊亂,引起動脈血管的損壞,而腎炎患者本身血管系統(tǒng)的功能就已經(jīng)受損,多吃糖就更會火上加油,加重病情。

4、高血壓

患有高血脂和高血壓的病人嗜糖可使血脂增高,誘發(fā)和。高血壓病人吃下的糖吸收到血液里之后,血糖就會突然升高,從而刺激血壓也升高。血糖升高還能刺激胰島分泌出,使血糖降低下來,使病人的血壓忽高忽低,上下波動,對病人是很不利的。

5、皮膚病

由于糖代謝之后轉(zhuǎn)變?yōu)橹?使皮脂分泌進(jìn)一步增多,不利于皮膚病的痊愈。尤其是患化膿性皮膚病、脂溢性皮炎和痤瘡的人,多吃糖就會使病情進(jìn)一步地惡化。

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責(zé)任編輯:張小付