我知道仙人掌可以吃，是從2004年開始。根據(jù)一篇叫做《大自然賜給人類的最完美食物—仙人掌》的文章，我找到兼具藥用、食用價值的仙人掌品種，下面我們一起來了解下吃仙人掌有什么好處嗎。

歷經(jīng)一年半的試吃試種，嘗到了三點甜頭。一是降低了血糖。2005年9月與2004年10月兩次檢查比較，血糖由4.9（mmol/L）降到4.2（mmol/L）；血脂也有一定程度的下降。二是治愈了咽炎。以前吃過不少炎見寧片、華素片、六神丸等藥，吃就緩解，不吃就復(fù)發(fā)。自從吃過仙人掌，從2004年冬天至今都沒有復(fù)發(fā)。三是治好了失眠，以前不吃安定片就睡不好，每晚最少吃兩片，從2005年春天開始不吃藥也沒失過眠。

我吃仙人掌的方法多種多樣，如吃餃子做餡、糯米煮稀飯、沖藕粉粥、炒洋蔥、西紅柿雞蛋湯、糖拌胡蘿卜、沏綠茶等都加上仙人掌，依據(jù)片的大小，一次用每片的二分之一、三分之一或四分之一。再根據(jù)用途可切絲、切塊、切條或剁餡?？傊?，只要吃到肚內(nèi)就舒服，而且效果不錯。

我種仙人掌也得出了不少經(jīng)驗，春夏秋三季種在池內(nèi)或盆內(nèi)，陽光宜多不宜少，濕度宜小不宜大，土壤宜沙不宜黏，冬季移到室內(nèi)，基本上停止生長，但需定時澆少量水。

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