脫氧劑是在食品密封包裝時，能去除包裝內(nèi)的氧化物質(zhì)，防止食品由于氧化而發(fā)霉、變性等，可以保持延長產(chǎn)品的質(zhì)量，那么誤食脫氧劑怎么辦？接下來佰佰安全網(wǎng)來詳細為大家介紹一下吧。

1、誤食脫氧劑怎么辦

一般的脫氧劑毒性不大,少量的脫氧劑不會產(chǎn)生任何副作用,特別是在食品包裝中的脫氧劑毒性較小的情況下。建議在意外攝入和加速排泄后喝水。毒素會迅速通過尿液排出,不會影響身體。

首先,你的生命是安全的。高效除氧劑是無害的。在包裝內(nèi)吸收氧氣,厭氧狀態(tài),并維持一段時間的食物殺滅害蟲和微生物,停止食品成分的氧化,維持和延長產(chǎn)品質(zhì)量控制的防垢劑,稱為脫氧防垢劑。而高效除氧劑主要是硫化亞鐵(FeS),化學元素對人體無害。誤食脫氧劑,其實就是相當于誤食了少量鐵粉,鐵粉是無毒的,不被人體吸收。

2、脫氧劑的原理

脫氧劑常用的反應原理有鐵粉氧化(鐵系)、酶氧化(酶系)、抗壞血酸氧化、光敏感性染料氧化等。目前使用的大部分脫氧劑都是基于鐵粉氧化反應的。這種鐵系脫氧劑可做成袋狀,放入包裝內(nèi),使氧的濃度降到0.01%。一般要求lg鐵粉能和300mL的氧反應,使用時可根據(jù)包裝后殘存的氧氣量和包裝膜的透氧性選擇合適的用量。應用的產(chǎn)品包括糖果、干制的海產(chǎn)品小吃、熟肉制品、米糕、面食、干酪、干制蔬菜。除袋裝脫氧劑外,還將含有活性鐵粉的塑料標簽或各種卡片插入包裝內(nèi)。

3、使用脫氧劑的注意事項

選擇透氧率低于20ml/m2.24h.25℃的包材,如KOP/PE、KPET/PE等復合膜包裝袋,塑料罐、玻璃罐、鐵罐。

打開本包裝后,最好在1~2小時內(nèi)用完并封好被保鮮物,尚未用完的,請及時排出原包裝袋內(nèi)空氣后重新密封,以免失效;不可微波、不可食用。

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責任編輯:陳淼琪