高中里講到的氫氰酸是在有機(jī)化學(xué)里能夠增加碳原子數(shù)量的物質(zhì)，實(shí)驗(yàn)室中制備氫氰酸一般是通過氰化物與無機(jī)強(qiáng)酸反應(yīng)制得，而且要在通風(fēng)廚中進(jìn)行。氫氰酸加成呢？佰佰安全網(wǎng)和您一起去了解一下吧！

氫氰酸加成如下：

與氫氰酸的加成。醛、酮與氫氰酸發(fā)生加成反應(yīng)生成α-羥基腈（又叫氰醇）。

羰基與氫氰酸的加成反應(yīng)在有機(jī)合成上很有用，是增長(zhǎng)碳鏈的方法之一。羥基腈是一類活潑化合物，易于轉(zhuǎn)化成其他化合物，因而是有機(jī)合成中間體。例如，α-羥基腈可以水解成α-羥基酸，α-羥基酸進(jìn)一步失水，變成α，β-不飽和酸。

丙酮與氫氰酸在氫氧化鈉的水溶液中反應(yīng)，生成丙酮氰醇，后者在硫酸存在下與甲醇作用，即發(fā)生水解、酯化、脫水反應(yīng)，氰基變成甲氧?；詈笊杉谆┧峒柞?。

甲基丙烯酸甲酯聚合生成聚甲基丙烯酸甲酯，即有機(jī)玻璃。

醛、酮與氫氰酸加成時(shí)，雖然可以直接用氫氰酸作反應(yīng)試劑，但是它極易揮發(fā)，且毒性很大，所以操作要特別小心，需要在通風(fēng)櫥內(nèi)進(jìn)行。為了避免直接使用氫氰酸，常將醛、酮與氰化鉀或氰化鈉的水溶液混合，然后緩緩加入硫酸來制備氰醇，這樣可以一邊產(chǎn)生HCN，一邊進(jìn)行反應(yīng)；也可以先將醛、酮與亞硫酸氫鈉反應(yīng)，再與氰化鈉反應(yīng)制備氰醇。

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責(zé)任編輯:王秀娟