如何給腎炎患兒配餐？根據(jù)患兒病情適當(dāng)?shù)嘏洳褪蔷C合治療腎臟疾病的重要措施之一。合理的營(yíng)養(yǎng)可消除水腫，改善貧血，提高血漿蛋白，降低機(jī)體的分解代謝，減少血液中蛋白質(zhì)代謝產(chǎn)物的聚積，以減輕氮質(zhì)血癥和改善全身營(yíng)養(yǎng)，有利于腎病的恢復(fù)。

急性腎炎的早期，浮腫、尿少、血壓高時(shí)應(yīng)控制食鹽，一般一日飲食中，含鈉量不得超５００ｍｇ，待浮腫消退、血壓正常后，飲食含鈉量可增加到１克，禁食一切鹽腌及含堿多的食物。

急性腎炎早期，根據(jù)水腫程度，應(yīng)適當(dāng)?shù)南拗骑嬎吧攀持械氖澄锖?，如有明顯水腫、高血壓、心力衰竭，則應(yīng)嚴(yán)格控制水的攝入量。

急性腎炎早期，應(yīng)掌握好蛋白質(zhì)的食入量。一般每日總量應(yīng)控制在４０克以下，以防止含氮物質(zhì)在體內(nèi)滯留。但長(zhǎng)時(shí)間的低蛋白質(zhì)飲食，可引起負(fù)氮平衡，所以當(dāng)病情好轉(zhuǎn)時(shí)應(yīng)逐漸增加蛋白質(zhì)量，每日每公斤體重不要超過３克。若患者出現(xiàn)全身浮腫，血漿蛋白低下、貧血、大量蛋白尿，則應(yīng)增加蛋白質(zhì)進(jìn)食量，以補(bǔ)充組織蛋白及形成血紅蛋白。高蛋白飲食宜選用生理價(jià)值高的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如乳類、蛋類、瘦肉，魚、雞等。

腎炎患兒一般脂肪不加限制，但以用植物油為主，以防止高血脂癥的發(fā)生，應(yīng)給予高糖飲食，高糖可以補(bǔ)充熱量，可食用些蜂蜜、葡萄糖、甜果汁等。應(yīng)補(bǔ)充足夠的維生素，如維生素Ａ、Ｂ２、Ｃ、Ｄ及葉酸等，可以幫助腎臟恢復(fù)。多吃蔬菜水果類食品如黃瓜、西紅柿等，其蔬菜水果的代謝產(chǎn)物為堿性，有利于治療，并含有大量的維生素。

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