鈣是兒童膳食中最容易缺乏的營(yíng)養(yǎng)素之一?？焖俪砷L(zhǎng)中的嬰幼兒長(zhǎng)期攝食鈣過(guò)低并伴有維生素D缺乏，日曬少，可引發(fā)生長(zhǎng)發(fā)育遲緩、骨骼畸形、牙齒發(fā)育不良。那么給寶寶補(bǔ)鈣要記住哪五個(gè)要點(diǎn)？

如何科學(xué)給孩子補(bǔ)鈣?

1、鈣的來(lái)源不同，安全性也大不相同

美國(guó)研究人員曾分析了美國(guó)及加拿大市場(chǎng)上數(shù)十種補(bǔ)鈣產(chǎn)品，結(jié)果顯示鉛含量最高的是骨粉，次為貝殼類(lèi)，雖然骨粉來(lái)自天然生物原料，但需要注意的是，動(dòng)物體內(nèi)的重金屬(鉛、砷、鎘等)大多富集在骨骼中。此外，重工業(yè)所造成的海水污染，使貝殼類(lèi)的海洋生物中重金屬含量增加，而且這種沿海軟體動(dòng)物吸附能力很強(qiáng)，能將近海的污染物、鉛、砷、鎘等重金屬吸附，因此從這些材料中提取的鈣產(chǎn)品在生產(chǎn)提純過(guò)程中如果工藝不過(guò)關(guān)就很容易重金屬超標(biāo)。而研究結(jié)果顯示經(jīng)過(guò)提純精制的碳酸鈣的含鉛量遠(yuǎn)低于那些以海洋生物和動(dòng)物骨骼為材料制成的鈣劑。以先進(jìn)生產(chǎn)工藝生產(chǎn)的精制碳酸鈣完全符合安全要求，應(yīng)是首選。

2、正常成人鈣的吸收率不超過(guò)40%

臨床研究表明：鈣的吸收率隨著年紀(jì)的增長(zhǎng)而降低，兒童鈣的吸收率較高，一般在50%左右，正常成人鈣的吸收率不超過(guò)40%，老年人鈣的吸收率在20%甚至更低，并沒(méi)有哪種鈣制劑的吸收率特別高。那種宣傳吸收率達(dá)90%的補(bǔ)鈣產(chǎn)品是不存在的。

3、元素鈣是衡量鈣產(chǎn)品含鈣量高低的標(biāo)準(zhǔn)

很多人在補(bǔ)鈣的時(shí)候只知道吃了鈣，而不知道吃了多少鈣，這就造成雖然補(bǔ)了鈣可是仍然缺鈣。補(bǔ)鈣劑量不足不僅使您忍受缺鈣所帶來(lái)的困擾還會(huì)使您錯(cuò)過(guò)了補(bǔ)鈣的最佳時(shí)機(jī)，因此補(bǔ)鈣一定要注意是否補(bǔ)夠了量。市場(chǎng)上的鈣產(chǎn)品均以鈣鹽的形式存在，如碳酸鈣、乳酸鈣等等，因此購(gòu)買(mǎi)鈣產(chǎn)品時(shí)，衡量一個(gè)鈣產(chǎn)品含鈣量的高低不應(yīng)看鈣鹽的含量，而應(yīng)看元素鈣的含量高低。鈣鹽含量遠(yuǎn)大于元素鈣含量，切勿因概念混淆而導(dǎo)致補(bǔ)鈣量不足。

4、維生素D是鈣產(chǎn)品配方中的重要組成部分

在體內(nèi)經(jīng)過(guò)轉(zhuǎn)化的維生素D對(duì)骨骼的形成極為重要，它既可以促進(jìn)鈣在腸道的吸收，使鈣最終成為骨質(zhì)的基本結(jié)構(gòu)，又可以促進(jìn)腎小管對(duì)鈣的重吸收，進(jìn)一步增加人體對(duì)鈣的利用率，雖然人體皮膚經(jīng)陽(yáng)光照射也能合成維生素D，但長(zhǎng)期在室內(nèi)的人以及合成能力低下的老年人更需要額外補(bǔ)充一些維生素D才更有利于鈣的吸收。

5、鈣的體外溶解度不能直接說(shuō)明鈣產(chǎn)品吸收率的高低

鈣劑在水中的溶解度高低不能直接說(shuō)明其在人體內(nèi)吸收率的高低，鈣劑在人體內(nèi)是溶于胃酸后被吸收的，如碳酸鈣在水中的溶解度并不高，但是它在人體內(nèi)正常胃酸的狀況下可以很好的溶解，吸收率高達(dá)39%，在眾多市售鈣劑中吸收率是較高的。

家長(zhǎng)們要記住，給孩子補(bǔ)鈣一定要講究科學(xué)，不能盲目亂補(bǔ)，否則陷入一些誤區(qū)之后，反而會(huì)對(duì)孩子的身體造成影響。如果你對(duì)兒童補(bǔ)鈣保健品有效果嗎等有關(guān)兒童食品方面的知識(shí)還有疑問(wèn)，請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注佰佰安全網(wǎng)兒童補(bǔ)鈣安全常識(shí)欄目。

責(zé)任編輯:陳淼琪