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許多人都認(rèn)為腹瀉時(shí)應(yīng)該禁食,覺得這樣會(huì)給腸胃休息的時(shí)間,但這種認(rèn)識(shí)并不正確。腹瀉時(shí)是可以進(jìn)食的,進(jìn)食補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),但以清淡易消化為原則,同時(shí)少食多餐、注意補(bǔ)液、避免脫水。那么寶寶腹瀉拉肚子飲食吃什么好呢?
人在腹瀉時(shí),會(huì)丟失大量水分和無(wú)機(jī)鹽,禁食會(huì)導(dǎo)致人體能量不足,需要分解肝糖元、脂肪、蛋白質(zhì)來(lái)維持血糖濃度,這樣對(duì)于病體恢復(fù)并無(wú)好處。所以腹瀉時(shí)應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)充一些營(yíng)養(yǎng)豐富而容易消化的食物,如藕粉、面糊、豆?jié){、細(xì)面條、豆腐腦、大米蓮子粥、小米扁豆粥、薄皮餛飩等。
有些人會(huì)在腹瀉時(shí)給寶寶吃點(diǎn)蒜,認(rèn)為蒜能“殺菌”。其實(shí),腹瀉的病因很多,但無(wú)論是受涼或感染,往往都會(huì)引起腸道局部組織炎癥水腫,腸腺體分泌亢進(jìn),大量體液進(jìn)入腸腔,所以腸腔里已處于飽和狀態(tài)。此時(shí)如果進(jìn)食大蒜等辛辣食品,可能加重對(duì)腸壁的刺激,促使腸壁血管進(jìn)一步充血水腫,從而加重腹瀉。
所以,患急性腹瀉不宜吃大蒜,尤其是生蒜。大蒜應(yīng)在未病之時(shí)服用。
腹瀉時(shí)能不能吃雞蛋,就和發(fā)熱時(shí)能不能吃雞蛋一樣讓人困惑。首先,雞蛋的確有影響,而且容易消化,“發(fā)燒不能吃雞蛋”的說(shuō)法現(xiàn)在并不被醫(yī)學(xué)界支持,但腹瀉后能不能吃倒得細(xì)說(shuō)。因?yàn)楦篂a患者,尤其是老年腹瀉,由于體內(nèi)消化液分泌減少,消化酶的活動(dòng)下降,體內(nèi)脂肪、蛋白質(zhì)和碳水化合物代謝紊亂,腸道蠕動(dòng)亢進(jìn)和固有食物同化功能受影響,小腸對(duì)水和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的再吸收功能發(fā)生障礙,大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)經(jīng)消化道排出體外。這期間,吃雞蛋不但起不到滋補(bǔ)身體的作用,反而會(huì)進(jìn)一步導(dǎo)致病情加重,因此,雞蛋確實(shí)不適宜腹瀉病人食用。
一般來(lái)說(shuō),寶寶的腹瀉大都是急性腹瀉,由于感染、飲食不當(dāng)、食物中毒而引起,慢性腹瀉比較少見。對(duì)于急性腹瀉的寶寶,首先要注意補(bǔ)充水分,病情緩解后可給患者細(xì)軟少油的米湯、稀粥、面以及淡茶水、果汁等。這些食物既易于消化吸收,又可補(bǔ)充熱量和維生素。一些粗質(zhì)通便的蔬菜和易使腸脹氣的豆類不宜吃。少吃多餐,蒸蛋、肉泥、魚、面條、菜泥、蘋果、香蕉等食物都可以分次少量進(jìn)食。
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責(zé)任編輯:張小付
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