生病防大于治，食補(bǔ)大于一切，這是兩大亙古不變的真理，但切忌盲目滋補(bǔ)，加重身體負(fù)擔(dān)。加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，提高抗寒能力，讓孩子少生病，那么冬季孩子吃什么增強(qiáng)免疫力？

海帶排骨冬瓜湯

材料：豬小排400克、海帶1根、冬瓜1小塊、食鹽5克、姜5克、蒜、蔥白

做法：將海帶提前1—2個(gè)小時(shí)泡泡軟，冼凈后切成粗條或方塊

冬瓜去皮洗凈切小塊

將排骨入冷鍋中去掉血腥味，水沸后關(guān)火，撈出排骨

將鍋洗凈，加入半鍋溫水和排骨，加入姜片和蔥段，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火煨

湯煨制半小時(shí)左右放入海帶

再煨20分鐘左右加入冬瓜、蒜和鹽

大約20分鐘至冬瓜熟制后即可關(guān)火

冬瓜含維生素較多，能夠提高人體免疫力，促進(jìn)人體健康發(fā)育。

金針菇拌雜蔬

材料：金針菇200克、黃瓜1根、胡蘿卜半根、干木耳3朵、食鹽、醋、蒜、生抽、香油、香菜、白糖

做法：金針菇切掉老根洗凈，黃瓜、胡蘿卜洗凈切成絲、黑木耳提前用清水泡發(fā)切成絲備用、香菜洗凈切斷、蒜切末

鍋內(nèi)放入水大火燒開(kāi)，放入金針菇和黑木耳絲焯燙1分鐘，撈出用冷水沖一下，瀝干水分

將金針菇和木耳絲、黃瓜絲、胡蘿卜絲一起放入調(diào)菜盆內(nèi)

放入鹽、糖、醋、生抽、香油再放入香菜斷攪拌均勻即可

金針菇含鋅量比較高，有促進(jìn)兒童智力發(fā)育和健腦的作用。

韭菜炒杏鮑菇

材料：杏鮑菇適量、韭菜1小把、食鹽、小蔥、橄欖油

做法：韭菜切段、蔥切蔥花、杏鮑菇用手撕成絲

熱鍋倒入適量橄欖油，爆香蔥花，倒入杏鮑菇絲翻炒至軟

放入韭菜，再炒至韭菜斷生

調(diào)入適量鹽裝盤

杏鮑菇肉質(zhì)肥厚，口感鮮嫩，營(yíng)奍豐富，肯有促進(jìn)胃腸消化，增強(qiáng)機(jī)體免疫能力等功效

總之呢，不要因?yàn)楹⒆痈忻翱人园l(fā)燒就誠(chéng)惶誠(chéng)恐的，平時(shí)飲食營(yíng)養(yǎng)均衡，加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)鍛煉，增強(qiáng)體質(zhì)，不會(huì)輕易生病的。就算生病，及時(shí)用藥，加上體質(zhì)好，也會(huì)很快痊愈。如果你對(duì)增強(qiáng)寶寶免疫力的保健品有哪些等有關(guān)兒童食品方面的知識(shí)還有疑問(wèn)，請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注佰佰安全網(wǎng)兒童提高免疫力安全常識(shí)欄目。

責(zé)任編輯:陳淼琪