素食媽媽要吃什么來催乳呢？以前所推薦的各種食譜，其食材中不乏諸多肉類，肉類對產(chǎn)婦的營養(yǎng)攝取非常重要。除此之外，一旦說到新媽媽最為關(guān)心的下奶問題，我們首先也會想到喝豬蹄湯、鯽魚湯、雞湯等等?？梢娙忸悓Ξa(chǎn)后媽媽的重要性。

素食媽媽要吃什么來催乳呢？

雖說素食媽媽不能吃肉類，但這并不意味著她們就沒有催乳的食物了。其實不少蔬菜甚至水果也同樣有良好的催乳作用，這樣既保證了寶寶的營養(yǎng)，又符合媽媽的口味，一舉兩得。

海帶：海帶中含碘和鐵較多，碘是制造甲狀腺素的主要原料，鐵是制造血細胞的主要原料，有預(yù)防貧血的作用。新媽媽多吃海帶，能增加乳汁分泌量。

蓮藕：蓮藕具有香、脆、清、利、可口等特點，含有大量的淀粉、維生素和礦物質(zhì)，營養(yǎng)豐富，清淡爽口，是祛淤生新的佳蔬良藥，能夠健脾益胃，潤燥養(yǎng)陰，行血化淤，清熱生乳。產(chǎn)后媽媽多吃蓮藕，能及早清除腹內(nèi)積存的淤血，增進食欲，幫助消化，促使乳汁分泌，有助于對新生兒的喂養(yǎng)。

茭白：茭白作為蔬菜食用，口感甘美，鮮嫩爽口，在江南一帶，與鮮魚、莼菜并列為江南三大名菜。不僅好吃，營養(yǎng)豐富，而且含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素B1、B2、維生素C及多種礦物質(zhì)。茭白性味甘冷，有解熱毒、防煩渴、利二便和催乳功效。

萵筍:萵筍分葉用和莖用兩種，葉用萵筍又名“生菜”，莖用萵筍則稱“萵筍”，都具有各種豐富的營養(yǎng)素。按照營養(yǎng)成分分析，除鐵質(zhì)外，其他均是葉子比莖含量高。因此，食用萵筍時，最好不要將葉子丟棄。萵筍含有多種營養(yǎng)成分，尤其含礦物質(zhì)鈣、磷、鐵較多，能幫助骨骼生長、堅固牙齒。萵筍有清熱、利尿、活血、通乳的作用，尤其適合產(chǎn)后少尿及無乳的媽媽食用。

金針菜:金針菜又叫萱草花，是萱草上的花蕾部分，俗稱黃花菜。它是一種多年生宿根野生草本植物，根呈塊狀，喜歡生長在背陽潮濕的地方。營養(yǎng)成分十分豐富，每100克干金針菜含蛋白質(zhì)14.1克，這幾乎與動物肉相近。此外，金針菜還含有大量的維生素B1、B2等。它有利濕熱、寬胸、利尿、止血、下乳的功效。

豌豆:豌豆又稱青小豆，性味甘平，含磷十分豐富，每百克約含磷400毫克。豌豆有利小便、生津液、解瘡毒、止瀉痢、通乳之功效。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗搗爛榨汁服用，皆可通乳。

大豆；鈣、鐵是寶寶成長中最重要的礦物質(zhì)，如果保證母乳中有足夠的鈣、鐵，就不需要添加人工制作的產(chǎn)品，大豆中的鈣含量接近牛奶的兩倍，鐵含量也高于雞蛋黃，大豆中的異黃酮還有雙向調(diào)節(jié)人體雌激素的功能，會刺激泌乳素的產(chǎn)生。

堅果：堅果中富含蛋白質(zhì)、維生素和鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)，特別適合新媽媽。但由于產(chǎn)后體質(zhì)原因和喂奶的補水需要，建議新媽媽將堅果粉碎后沖水喝。

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責任編輯:張小付