蒙古族人民的衣、食、住、行以及家庭、婚姻、喪葬、社交等都有自己的特點。男女都穿身寬袖長袍，束以腰帶，著高可及膝的長筒皮靴。男子多戴藍、黑、褐色帽或束紅、黃色頭巾；女子盛妝時戴銀飾點綴的冠，平時則以紅、藍色布纏頭，那蒙古族飲食文化有哪些呢？蒙古族傳統(tǒng)飲食分為紅食、白食兩種，以奶為原料制成的食品，蒙古語稱“查干伊得”，意為圣潔、純凈的食品，即“白食”；以肉類為原料制成的食品，蒙古語稱“烏蘭伊德”，意為“紅食”，這種對食物的稱呼富有色彩感和生動性，下面一起來了解一下蒙古族和漢族飲食區(qū)別有哪些吧？

1：漢人的祖先是黃帝和炎帝，俗稱叫炎黃子孫，蒙古人出自匈奴《蒙古》意思為永恒的圣火。

2：漢人的母親河是黃河長江流域，蒙古人的母親河是額爾古納河、額嫩河和色楞格河。

3：漢人的圖騰為龍，蒙古族的圖騰有狼，熊，鷹等，漢人喜歡龍和鳳，蒙古人喜歡馬、雄鷹和狼。

4：漢人古代主要以農(nóng)耕文化為生活基礎(chǔ)，蒙古人古代主要以游牧文化為基礎(chǔ)。到了現(xiàn)代，兩個民族都不同程度的擺脫了農(nóng)牧文化，飲食結(jié)構(gòu)上漢人基本上以蔬菜，瓜果，谷類為主食附加有肉類、魚類和蛋類，有著聞名世界的《中華飲食》之美譽。蒙古蒙古人日常飲食基本上典型的歐式西餐，面包，鮮奶，牛排，蔬菜沙拉，米團，署條等，決大多的蒙古人仍然喜歡以肉類為主食。

5：漢人曾經(jīng)創(chuàng)造過人類歷史上最輝煌的時代和文化，蒙古人曾經(jīng)建立過人類歷史上最龐大最富有的大帝國。直到1911年蘇聯(lián)革命*后，蒙古人在海外統(tǒng)治的最后一個小帝國破滅，歸屬為蘇聯(lián)，而這一地區(qū)蒙古人統(tǒng)治了將近700年之久，這在人類歷史上從未有過的。

6：漢人的人種比較復雜，主要以長江以南的馬來人種，中原的純種漢人（河南人），山東和東北的高麗人種，黃河以北的蒙古人種組成，而蒙古人主要以蒙古人種組成，在海外還有突厥人種，印第安人種，日本人種，愛斯基摩人種和匈牙利的匈奴人種。

7：漢人崇尚儒家思想，同樣也有經(jīng)典的軍事著作《孫子兵法》里面也多少代一些儒家思想的痕跡。蒙古人崇尚文武雙全，成吉思汗率領(lǐng)蒙古大軍滅國百余，其中不少國家是不動一兵一卒以智慧勝出，攻破一個個堅固的城池。

8：漢人理性人居多，蒙古人感性人居多，所以蒙古人天生就是《藝術(shù)家》。

9：漢人注重事物的表面，重視過程，從而挖掘事物的潛在本質(zhì)。蒙古人注重事物發(fā)生的可能性，他們往往通過對事物的細節(jié)深入探討，挖掘它的本質(zhì)，從而預測可能要發(fā)生的事情。這一點與西方人極為相似。

10：漢人因為歷史原因未能保留自己特有的民族服飾，目前全國政協(xié)正在研究漢服的設(shè)計和推廣研究工作。蒙古人重視保留自己獨特的生產(chǎn)、生活方式，蒙古袍就有不同種類的16種款式。

以上是佰佰安全網(wǎng)小編介紹的蒙古族和漢族飲食區(qū)別有哪些的內(nèi)容，如果大家還想了解更多關(guān)于旅游飲食的知識，那就繼續(xù)瀏覽本網(wǎng)旅游安全知識庫中的內(nèi)容，讓你有一個安全的旅行。

責任編輯:張小付