吃好喝好，更是孕期重點話題，孕期攝入必需的營養(yǎng)素，不僅能順利妊娠，還能提高寶寶的體質和智商。那么，孕媽媽怎樣補微量營養(yǎng)素才合理呢？跟著佰佰安全網小編來學習一下吧！

記者在采訪中了解到，孕期到底應該補什么、何時補、補多少，微量營養(yǎng)素怎么補，很多準媽媽都懵懵懂懂的，以至于產婦過于肥胖而新生兒過于羸弱、胎兒太過巨大產婦分娩困難或者由于缺乏某種營養(yǎng)而導致新生兒先天畸形等現(xiàn)象在產科屢見不鮮。醫(yī)院婦產科主任醫(yī)師季相蘭表示，孕期宏量營養(yǎng)素過量而微量營養(yǎng)素不均衡是個極大的誤區(qū)。

高質量的飲食不代表高能量飲食

季相蘭說，懷孕是女人一生中的一個特殊時期，此時家人要給孕婦更多的關心和呵護，孕婦也要積極適應懷孕后的生活。為了生個健康的寶寶，孕婦的日常保健非常重要，尤其是營養(yǎng)方面，但人們的營養(yǎng)觀念普遍存在問題。

現(xiàn)在生活條件好了，新生兒的體重也水漲船高，實際上研究表明，東方女性最適宜生育2500克～3000克的孩子，3500克已經是頂天了。新生兒不是越大越好。巨大兒成人后，合并各種慢性病的幾率較體重正常的嬰兒高許多。

避免生出巨大兒，就要從孕期合理控制飲食開始。很多人都認為，孕婦是“一個人吃，兩個人補”實際上這種觀念是不對的。在孕期，孕婦所需要的熱量只是比正常人增加了20%左右，孕婦需要補充的是大量的微量元素，由此可見，高質量的飲食不代表高能量飲食，孕婦應該多吃蔬菜。另外一個誤區(qū)是，水果中含有多種維生素，可以敞開吃。這也是不對的，很多合并妊娠綜合征的孕婦就是因為水果補得太多了。專家建議，一個孕婦每天攝入的水果不能超過500克。

另外，對妊娠期不足三個月的孕婦來說，更不能吃得太多，研究表明，16周以前，主要發(fā)育的是乳房、子宮、胎盤，可見，不管吃多少，肉都長在媽媽身上了，孩子還沒開始長呢！

微量營養(yǎng)素與宏量營養(yǎng)素是兩個概念

對于準媽媽最應該補充的是微量營養(yǎng)素，但對此準媽媽了解得不夠充分。

專家介紹，營養(yǎng)素是指食物中能夠被人體消化、吸收和利用的有機和無機物質。通常我們說的七大營養(yǎng)素是指蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、無機鹽、水和膳食纖維。微量營養(yǎng)素包括維生素和無機鹽兩大類，因為人體對它們的需要量相對較少，每天需要量以毫克或微克來計，因此稱它們?yōu)槲⒘繝I養(yǎng)素。而蛋白質、脂肪、碳水化合物這三種營養(yǎng)素每天生理需要量以克(g)來計，因此稱它們?yōu)楹炅繝I養(yǎng)素。

維生素是維持人和動物機體健康所必需的一類營養(yǎng)素，為低分子有機化合物。它們不能在體內合成，或者所合成的量難以滿足機體的需要，必須由食物供給，包括水溶性維生素(維生素B族、維生素C)和脂溶性維生素(維生素A、D、E、K)兩類。

無機鹽是指除C、H、O、N四種元素以外的所有元素的統(tǒng)稱，也就是我們常說的礦物質。無機鹽包括常量元素和微量元素兩類。常量元素指機體中含量大于體重的0.01%者，鈣、磷、鈉、鉀、氯、鎂、硫共7種為人體所必需；微量元素是指機體中含量小于體重的0.01%者，有銅、鈷、鉻、鐵、氟、碘、錳、鉬、硒、鋅、硅、鎳、硼、釩共14種為人體所必需。

盡量從食物中獲取微量

中國疾病預防控制中心食物強化辦公室主任陳君石院士近日表示，中國人口的微量營養(yǎng)素缺乏狀況并沒有得到明顯改善。

目前我國通過三種辦法來控制和預防微量營養(yǎng)素缺乏：一是膳食多樣化，二是營養(yǎng)素補充劑，三是食物強化。

“孕婦必須要有合理營養(yǎng)、平衡膳食的現(xiàn)代營養(yǎng)觀，應盡量從食物中獲取微量營養(yǎng)素，至于營養(yǎng)劑補充則要因人而異，最好在產科醫(yī)生指導下進行?！奔鞠嗵m表示。

在孕期，容易缺乏的微量營養(yǎng)素主要有鐵，鈣，鋅，碘及某些維生素。

膳食補鐵主要是多吃一些含鐵豐富的食品，如：動物血，肝臟，雞胗，牛腎，大豆，瘦肉，蛋黃，黑木耳，芝麻醬及紅糖等等。

鈣的補充主要通過膳食，其中奶和奶制品含鈣特別高，且吸收率也高，發(fā)酵的酸奶更有利于鈣的吸收；另外，可以骨連殼吃的小魚小蝦及一些硬果類，含鈣也較多；豆類，綠色蔬菜含鈣也較多。一般，每天多喝奶，即可補充大量的鈣。

鋅的補充也主要通過膳食，多吃一些含鋅豐富的食物，如貝殼類海產品，紅色肉類，動物內臟，干果類，谷類胚芽和麥麩，干酪，蝦，燕麥，花生等。但過量的加工過程可以導致大量的鋅流失。

孕期，各種維生素的需要量也都相應的增加，其補充方式主要通過膳食，多吃一些粗糧，蔬菜，水果等。也可在醫(yī)生的指導下，服用維生素制劑來補充。

微量元素補充應適度

準媽媽在選擇孕產婦專用復合維生素制劑的時候，要細心留意含量和劑量，有些營養(yǎng)素無需補充，有些還不能過多。

比如碘，碘廣泛的存在于人們生活的環(huán)境中，碘攝入過量會導致甲狀腺功能減退癥和自身免疫甲狀腺炎的患病率顯著增加。由于在我國的食用鹽中已經強制加入碘，只要正常飲食，便能保證提供足夠量的碘，無需額外補充。

而且對于鈣，現(xiàn)在也越來越傾向于補充適度。有時，孕期出現(xiàn)的抽筋也并非完全由缺鈣引起，勞累、興奮、受涼或胎兒壓迫，都可能導致抽筋。如果盲目補鈣導致過量，會抑制鐵、鋅等的吸收，還會出現(xiàn)寶寶出生后沒有囟門，或囟門閉合過早。

另外，補充葉酸也并非越多越好，而以日補充800微克最佳?？茖W證實，葉酸是有效預防新生兒神經管畸形的水溶性維生素，但過量攝入葉酸會導致某些進行性的、未知的神經損害的危險性增加。匈牙利著名遺傳學家卡澤爾教授采用孕產婦專用復合維生素，對5000多名育齡婦女進行了一項長達8年的雙盲對照臨床研究，證實孕婦對葉酸的日攝入量上限為1000微克，每天攝入800微克的葉酸對預防神經管畸形和其他出生缺陷非常有效。另一方面有研究證明，600微克的葉酸日補充量的預防效果較差。日補充葉酸800微克最有效。

備孕和妊娠期間的女性，有主意補充這些營養(yǎng)素嗎？如果你對準媽媽如何保持營養(yǎng)均衡等有關孕婦飲食方面的知識還有疑問，請繼續(xù)關注佰佰安全網孕婦飲食習慣安全常識欄目。

責任編輯:王秀娟