維生素在人體內(nèi)的含量很少，卻是維持生命活動不可或缺的有機物質(zhì)，也是保持人體健康的重要活性物質(zhì)。生活中時常被提及的維生素究竟有什么種類、來源和功效，下面小編講講關(guān)于維生素的科普小常識。

(1)脂溶性維生素

①維生素A。其生理功用是維持眼睛在黑暗情況下的視力；維持上皮組織的正常結(jié)構(gòu)；促進(jìn)生長發(fā)育。維生素A缺乏會引起干眼病、夜盲癥、上皮增生角化等癥。

②維生素D。其生理功能是促進(jìn)食物中鈣磷的吸收；促進(jìn)骨骼的生長發(fā)育。維生素D缺乏會使兒童易患佝僂病，成年人得骨軟化病。

③維生素E。其生理功用是維持正常生殖機能、防止肌肉萎縮。缺乏維生素E的可能性比較少。

④維生素K。其生理功能是促成肝臟合成凝血酶元等。缺乏維生素K，出血不容易止血、血液不容易凝固。

(2)水溶性維生素

1維生素B2(核黃素)。其生理功效是構(gòu)成黃酶類輔基的成分，在生物氧化過程中起傳遞氫的作用。缺乏維生素B2，容易患有口角炎、舌炎、角膜炎、陰囊炎。

2維生素B1(硫胺素)。其生理功用可促進(jìn)體內(nèi)糖的氧化，增進(jìn)食欲。缺乏維生素B1時，易導(dǎo)致多發(fā)性神經(jīng)炎、腳氣病、腸胃功能障礙。

3泛酸。其生理功用是構(gòu)成輔酶A的成分。目前尚未發(fā)現(xiàn)缺乏癥。

4維生素PP(煙酸和煙酰胺)。其生理功用是構(gòu)成輔酶Ⅰ及Ⅱ的成分，為細(xì)胞內(nèi)的呼吸作用所必需。缺乏維生素PP，可導(dǎo)致癩皮病、皮炎、腹瀉和神經(jīng)炎。

5葉酸。其生理功用是與紅色球的成熟有關(guān)。缺乏維生素葉酸，可造成巨紅細(xì)胞性貧血。

6維生素B6。其生理功用是構(gòu)成氨基酸轉(zhuǎn)氨酶和脫羧酶的輔酶成分。沒有發(fā)現(xiàn)過缺乏癥，可用于止吐。

7維生素C，又稱抗壞血酸。其生理功用是參與細(xì)胞間質(zhì)的形成和細(xì)胞代謝。缺乏維生素C會使牙齦出血、皮下出血、嚴(yán)重時患壞血病。

8維生素B12。其生理功用與紅色球的成熟有關(guān)。缺乏維生素B12可導(dǎo)致巨紅細(xì)胞性貧血、惡性貧血。

雖然維生素在體內(nèi)的含量很少，但在人體生長、代謝、發(fā)育過程中卻發(fā)揮著重要的作用。希望家長們可以重視到這一點。如果你對寶寶補充維生素吃什么保健品等有關(guān)兒童食品方面的知識還有疑問，請繼續(xù)關(guān)注佰佰安全網(wǎng)兒童補維生素安全常識欄目。

責(zé)任編輯:陳淼琪