現(xiàn)在的疾病也有很多種類了，所以在面對(duì)這個(gè)問題的時(shí)候人們需要小心處理，就像出現(xiàn)了中風(fēng)的情況其傷殘率也是比較大的，這些我們也要多注意這類疾病會(huì)不會(huì)傷及老人，清楚這些后更要積極預(yù)防，那么，如何用飲食預(yù)防中風(fēng)?以下就是具體的解答。

黑木耳：黑木耳6g，用水泡發(fā)，加入菜肴或蒸食，可降血脂、抗血栓和抗血小板聚集。

紅棗芹菜根：芹菜根5棵，紅棗10個(gè)，水煎服，食棗飲湯，可起到降低血膽固醇作用。

五汁童便飲：取姜汁、藕汁、梨汁、蘿卜汁、白糖水、童便各等量，入瓶混勻，用炭火煎煮片刻即成。每日1次，空腹服12毫升，溫開水送下。

山楂蜂蜜：吃鮮山楂或用山楂泡開水，加適量蜂蜜，冷卻后當(dāng)茶飲。

大蒜洋蔥：生食大蒜或洋蔥10或15g可降血脂，并有增強(qiáng)纖維蛋白活性和抗血管硬化的作用。

三味粟米粥：取荊芥穗、薄荷葉各50克，豆豉150克，水煎取汁，去渣后入粟米(色白者佳)150克，酌加清水共煨粥。每日1次，空腹服。

豆淋酒：取小黑豆適量炒焦，沖入熱黃酒50毫升。趁熱服。服后溫覆取微汗。

蚯蚓散：取活蚯蚓60克置新瓦上，文火焙干研末后裝入膠囊。日服2次，每服2粒羊脂蔥白粥：取蔥白、姜汁、花椒、豆豉、粳米各10克，羊脂油適量，加水共煨粥。每日1次，連服10日。

大棗粳米粥：以黃芪、生姜各15克，桂枝、白芍各10克，加水濃煎取汁，去渣。取粳米100克，紅棗4枚加水煨粥。粥成后倒入藥汁，調(diào)勻即可。每日1次。

中風(fēng)患者的飲食禁忌

中風(fēng)患者的飲食一般是以低鹽、低脂、低淀粉、低膽固醇、高纖維素與高礦物質(zhì)為原則。中風(fēng)患者的主食以五谷雜糧、蔬菜為主，應(yīng)多食粗制米面，因?yàn)槠浜胸S富的無機(jī)鹽和維生素。

平時(shí)的飲食宜清淡、營(yíng)養(yǎng)豐富易消化，囡為常進(jìn)油膩的高脂、高膽固醇飲食，是導(dǎo)致與加重動(dòng)脈粥樣硬化的重要因素，也是促使血栓形成引起腦中風(fēng)發(fā)作的重要原因。所以老年人尤其是體胖的老年人平時(shí)應(yīng)進(jìn)低脂食物，特別是應(yīng)限制動(dòng)物脂肪和不吃動(dòng)物內(nèi)臟等。

吃什么預(yù)防中風(fēng),中風(fēng)患者的食療禁忌

中風(fēng)患者飲食應(yīng)多品種多變化，注意主副食、葷與素、粗細(xì)糧的合理搭配，不可偏食。對(duì)人體有益且含人體必需搭配的蛋白質(zhì)，主要有牛奶、豆制品、雞蛋等。

中風(fēng)病人飯后飲醋10ml，有軟化血管的作用。中風(fēng)病人病情如果已經(jīng)穩(wěn)定，但仍有不同程度的意識(shí)障礙、吞咽困難時(shí)，應(yīng)采用鼻飼飲食。

可將易消化的流汁狀飲食，如濃米湯、豆?jié){、牛奶、新鮮蔬菜汁、果汁等分次灌入。病人若并發(fā)糖尿病，免加白糖。

如果中風(fēng)病人神智清醒，但進(jìn)食時(shí)時(shí)常出現(xiàn)嗆咳，則應(yīng)給予糊狀食物，喂飼要慢，防止誤入氣管。糊狀食物為蒸蛋羹、肉末菜末稠粥、肉末菜末爛面條、牛奶沖藕粉、水果泥或?qū)埐擞脫v碎機(jī)搗爛后給病人食用。

中風(fēng)病人康復(fù)期無吞咽困難，宜以清淡、少油膩、易消化的柔軟平衡膳食為主。

上面是出現(xiàn)中風(fēng)后的預(yù)防方法，人們?cè)谄綍r(shí)的時(shí)候一定要多注意飲食，好的飲食方法對(duì)于患者是很重要的，所以病人們要及時(shí)的調(diào)節(jié)好飲食，積極的選擇利用消化且對(duì)自己身體有好處的食物，同時(shí)人們要多注意保持良好的心態(tài)和積極的治療。

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