如今的孩子學(xué)業(yè)太重，睡得晚導(dǎo)致早上賴床，起來后匆忙之下，早餐要么不吃，要么隨便抓個大餅油條、面包蛋糕應(yīng)付了事，對于早餐，不吃，或者不會吃都易導(dǎo)致孩子貧血。下面我們一起來看看孩子缺鐵性貧血的食療方法有哪些？

1. 各種瘦肉：

雖然瘦肉里含鐵量不太高，但鐵的利用率卻與豬肝差不多，而且購買加工容易，寶寶也喜歡。

2. 動物肝臟：

肝臟富含各種營養(yǎng)素，是預(yù)防缺鐵性貧血的首選食品。每100克豬肝含鐵25毫克，而且也較易被人體吸收。肝臟可加工成各種形式的兒童食品，如肝泥就便于嬰兒食用。

3. 動物血液：

豬血、雞血、鴨血等動物血液里鐵的利用率為12％，如果注意清潔衛(wèi)生，加工成血豆腐，供給集體托。幼機(jī)構(gòu)，這對于預(yù)防兒童缺鐵性貧血，倒是一個價廉方便的食品。

4. 綠色帶葉的蔬菜：

雖然蔬菜食品中鐵的吸收率不高，可是只要寶寶每天都要吃這些蔬菜，這也可以是補(bǔ)充鐵的一個來源。

5. 雞蛋黃：

每100克雞蛋黃含鐵7毫克，盡管鐵吸收率只有3％，但雞蛋原料易得，食用保存方便，而且還富含其它營養(yǎng)素，所以它仍不失為寶寶補(bǔ)充鐵的來源的一種較好的輔助食品。

6. 芝麻醬：

芝麻醬富含各種營養(yǎng)素，是一種極好的嬰幼兒營養(yǎng)食品。每100克芝麻醬含鐵58毫克，同時還含有豐富的鈣。磷、蛋白質(zhì)和脂肪，添加在多種嬰幼兒食品中，深受兒童們歡迎。

7. 黃豆及其制品：

黃豆在我國人民營養(yǎng)及兒童營養(yǎng)方面的重要性及地位，現(xiàn)在有不少營養(yǎng)學(xué)家提到過。每100克黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克，人體吸收率為 7％，遠(yuǎn)較米、面中的鐵吸收率為高。

8. 木耳和蘑菇：

鐵的含量很高，尤其是木耳，人們一直一來就把它作為補(bǔ)血佳品，此外海帶、紫菜等水產(chǎn)品也是較好的預(yù)防和治療兒童缺鐵性貧血的食品。

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