目前，在我國相當多的省、市及欠發(fā)達地區(qū)的廣大農村、城市郊區(qū)和相毗鄰的農區(qū)廣大飼養(yǎng)戶、農民朋友普遍用泔水(泔水)飼養(yǎng)畜禽特別是喂豬已成為一種傳統(tǒng)習慣，這是眾所周知的現(xiàn)實，飯館泔水應該如何處理呢？對泔水垃圾進行統(tǒng)一集中收集、運輸和處理，并實現(xiàn)資源化利用。在收集方面，可以采用密閉的泔水收集車進行統(tǒng)一收集和運輸，這樣，市民可以避免泔水異味帶來的嗅覺煩惱，也可以解決泔水滴漏帶來的衛(wèi)生環(huán)境問題，下面一起來具體了解一下泔水的危害是什么吧？

由于泔水中常常會混有污水、洗滌劑和其他各種雜質，運輸和儲存過程也不會考慮任何衛(wèi)生要求，極易發(fā)酵變餿。加之地下作坊提煉過程純粹是以“賣相”為目標，根本無法除去細菌和有害化學成分，主要的危害:人食用后會引發(fā)頭昏、頭痛、惡心、嘔吐、腹部疼痛以及腸胃道疾病。據(jù)科學試驗測定，泔水油的羰基價遠遠超出國家規(guī)定的食用油衛(wèi)生指標。酸敗油脂對含丙二醛聚合物，對機體的細胞色素酶等幾種酶系統(tǒng)會產生損害作用，可以使人衰老，也能引起肝癌。

泔水油是用剩飯剩菜等餐廚垃圾加工處理而成的油脂，含有大量的細菌和毒素，一旦被人食用將對人體產生很大的危害. [編輯本段]泔水油的危害　　泔水油是用剩飯剩菜等餐廚垃圾加工處理而成的油脂，含有大量的細菌和毒素，一旦被人食用將對人體產生很大的危害。

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責任編輯:張小付