提起維生素C，人們都知道它“增強抵抗力，預(yù)防感冒”的功效。其實，維生素C還是一種特別有效的抗氧化劑，具有捕捉游離的氧自由基、還原黑色素、促進(jìn)膠原蛋白合成的作用，可以有效地強化肌膚對抗日曬傷害的能力。而通常我們可以通過飲食來補充維生素c，那么，為寶寶補充維生素c應(yīng)該注意什么？

購買那些已經(jīng)熟了的水果，或等待水果熟了再給寶寶吃。因為成熟的水果、蔬菜包含更多的維生素C。

購買的蔬菜水果，盡量存放在陰冷的地方(哪怕冰箱也是可以的)，以避免維生素C的流失。

如果有可能，最好在購買回水果后的當(dāng)天或一兩天內(nèi)喂給寶寶，否則如果在冰箱里存放后再拿出來，里面的維生素C也會流失一部分。

最好給寶寶吃自己烹飪的食物，而不是購買超市里現(xiàn)成的嬰兒食物，那些食物經(jīng)過更多的加工過程，會流失更多的營養(yǎng)素。

寶寶吃的水果或蔬菜最好是沒有削皮的，因為絕大多數(shù)營養(yǎng)都儲存在果皮里或果皮下。當(dāng)然為了防止果皮上的殘留農(nóng)藥危害寶寶健康，在給寶寶吃之前有必要用環(huán)保洗滌劑進(jìn)行清潔。

月齡較小的寶寶喂水果的時候，有的爸爸媽媽習(xí)慣于將水果烹熟。注意只要剛熟就可以，不必烹得太爛，那樣會破壞食物中的維生素C，讓其迅速流失。

烹飪水果、蔬菜的時候，蒸的方式比煮的方式好，因為蒸的時候，維生素C流失的量更小。盡管很多爸爸媽媽不喜歡用微波爐烹飪寶寶的食物，但研究顯示微波爐烹飪比用鍋蒸的方式能保存食物中更多的維生素C。

如果你平時在生活中就是喜歡用煮的方式來為寶寶烹飪蔬菜和水果，那么注意把這些湯汁也一同喂給寶寶，因為里面有大量溶解了的維生素C。

不要在銅的鍋中烹飪水果和蔬菜，那樣也會加速維生素C的流失。

綠色蔬菜在烹飪的時候，時間要盡可能短，讓菜葉出鍋的時候看上去仍然是鮮艷的綠色。

因此家長應(yīng)該多注意給寶寶補充維生素c的日常飲食習(xí)慣，避免影響維生素c的吸收。假如你想知道更多有關(guān)兒童補維生素、寶寶補充維生素吃什么保健品的知識，本網(wǎng)站還有很多相關(guān)的知識供您查找，希望可以幫助到你哦！

責(zé)任編輯:陳淼琪