多吃香蕉的好處在哪？盡管沒(méi)有人確切地知道鉀是如何防止中風(fēng)的，但許多人相信，與血壓的關(guān)聯(lián)是其中之關(guān)鍵。確實(shí)，研究顯示，鉀能夠舒緩血管，從而降低血壓值。根據(jù)中風(fēng)專家的說(shuō)法，它也有助于清除血液中的鈉。他們表示，鉀攝入量較多的人會(huì)清除血液中更多的鈉，從而降低了他們的血壓。因?yàn)榻档土说难獕鹤罱K降低了中風(fēng)的危險(xiǎn)性。

這一觀察性研究包含了9800名美國(guó)男女，他們最初是“國(guó)家體檢調(diào)查流行病跟蹤研究”的一部分。這一研究依賴于24小時(shí)的飲食回憶——研究對(duì)象被要求記錄他們總的卡路里攝入量以及所吃的食物。通過(guò)使用醫(yī)療記錄以及死亡證明書，研究人員獲得了研究對(duì)象有關(guān)中風(fēng)和心血管疾病的資料。在近20年的跟蹤研究的過(guò)程中，有927位參與者發(fā)生中風(fēng)，1847位顯示了某種形式的心臟病。當(dāng)這些數(shù)據(jù)與研究期間提供的飲食資料進(jìn)行比較時(shí)，中風(fēng)和鉀之間的關(guān)系顯現(xiàn)了出來(lái)：每天攝入鉀較低(低于1500毫克)者中風(fēng)的危險(xiǎn)性增加，而每天攝入鉀1500毫克以上的人沒(méi)有顯示出這種危險(xiǎn)性增加。

由于研究只集中于通過(guò)飲食攝入鉀，因此還無(wú)法證明鉀補(bǔ)充劑服用多少才能起到保護(hù)作用。醫(yī)生們告誡說(shuō)，在沒(méi)有醫(yī)療監(jiān)督的情況下，不要嘗試補(bǔ)充劑療法。因?yàn)楦邉┝库泴?duì)心臟是有害的，因此，如果要通過(guò)服用藥丸來(lái)補(bǔ)充鉀，有人監(jiān)督很重要。在現(xiàn)階段，研究人員建議人們要做的就是多吃富含鉀的水果和蔬菜，以及低脂肪、低鈉的飲食。

這些飲食可以降低您發(fā)生中風(fēng)的危險(xiǎn)性。

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責(zé)任編輯:張小付