老年人的身體會比較弱，可能會常生病，所以老人應(yīng)該在日常中多注意通過飲食來調(diào)理身體才行，老人春天應(yīng)該多吃一些大棗。

棗的維生素含量極為豐富，有 天然維生素丸 之稱。其維生素C的含量高于柑橘10倍，高于蘋果80倍，其維生素P的含量也極為豐富。此外，棗還含有豐富的蛋白質(zhì)以及鐵、鈣、磷等人體不可缺少的無機(jī)鹽。自古以來，我國勞動人民很早就把棗視為重要的滋補(bǔ)品和中藥材?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)表明，棗具有潤心肺、、補(bǔ)五臟、治虛損等功效，久服補(bǔ)中益氣、輕身延年。

紅棗的一個(gè)沖泡細(xì)節(jié)決定著它功效的高低，紅棗果皮堅(jiān)韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再沖泡。還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因?yàn)樗木S生素C含量非常高，用熱水煮泡會嚴(yán)重破壞維C。大棗有益健康，但并非多多益善。中等大小的紅棗，一次食用最好別超過15個(gè)，過量食用有損消化功能，引起和腹脹。

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