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中風(fēng)患者進(jìn)補(bǔ)要找對(duì)方法,中醫(yī)認(rèn)為,中風(fēng)病病因病機(jī)非常復(fù)雜,屬“本虛標(biāo)實(shí)”,急性期由于發(fā)熱抽搐或臥床,胃腸道蠕動(dòng)減慢,消化吸收功能減低出現(xiàn)便秘,胃口不好,舌苔厚膩,脈弦,多表現(xiàn)“標(biāo)實(shí)”為主。
此期的病人飲食宜清淡,應(yīng)給予營(yíng)養(yǎng)豐富但易消化的食物,如牛奶、豆?jié){、米粥、軟面條、雞蛋、魚類、瘦肉,新鮮的蔬菜、水果等,平時(shí)喜歡喝湯的病人,家屬可將魚肉或瘦肉摻在蔬菜中一起剁碎滾湯飲用。適當(dāng)多飲水,以防止便秘和泌尿系感染發(fā)生。不宜煲一些過(guò)于“滋補(bǔ)”的湯類,以免“留邪”,影響病人的康復(fù)。
恢復(fù)期和后遺癥期的病人,主要表現(xiàn)是“本虛”為主,兼有標(biāo)實(shí)。飲食則要注意扶正氣,以達(dá)到“祛邪”的目的。??蛇x用黃芪、黨參、當(dāng)歸、田七、丹參、雞肉、瘦肉(豬、牛)、蛇類、龜類等,但“補(bǔ)”的法則要根據(jù)病人證候特點(diǎn)制定。值得提醒的是,不論哪一期,病人都應(yīng)忌濃茶、酒及煎炸肥膩的食物。
黃芪50克,蛇(活)200克,當(dāng)歸9克,紅棗6枚。取蛇去頭、腸雜,加生姜3片過(guò)油,把全部用料一齊放入瓦鍋內(nèi),加清水適量,文火煮兩小時(shí),調(diào)味即可,隨飯飲用。適用于中風(fēng)后遺癥之半身不遂,患肢腫脹,麻木,語(yǔ)言不利,頭暈,心悸,口淡,排便難,舌淡紅有瘀斑,脈細(xì)弦者。
雞肉90克,田七10克,紅參10克,黃芪30克。田七打碎,加雞肉、生姜3片過(guò)油,把全部用料一齊放入瓦鍋內(nèi),加清水適量,文火煮兩小時(shí),調(diào)味即可,隨飯飲用。適用于中風(fēng)后遺癥之半身不遂,患肢腫脹,疼痛,語(yǔ)言不利,記憶力減退,頭暈,心悸,舌淡暗或有瘀斑,脈細(xì)弦者。
龜1只(約200克),干地黃30克,枸杞子20克,秦艽15克。將龜去腸雜、斬塊,把全部用料一齊放入瓦鍋內(nèi),加清水適量,文火煮兩小時(shí),調(diào)味即可,隨飯飲用。適用于中風(fēng)后遺癥之半身不遂,患肢攣縮、僵硬,頭暈,面紅,口干,腰酸,舌紅少苔,脈細(xì)者。
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責(zé)任編輯:張小付
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