隨著人們生活水平的提高，越來越多的人重視飲食的合理搭配，尤其是在校學(xué)生，正是長身體的時候，營養(yǎng)一定要跟的上，孩子的飲食一直是家長最不放心的事情，今天佰佰安全網(wǎng)就帶大家一起來看一下如何保障校園食堂飲食安全，小編給大家提供學(xué)校食堂季節(jié)配菜表進(jìn)攻大家參考。

學(xué)校食堂如何做好季節(jié)配菜，請大家看一下學(xué)校食堂季節(jié)配菜表;

為調(diào)動學(xué)生吃的積極性，培養(yǎng)學(xué)生隨菜就飯，不挑食的良好習(xí)慣，學(xué)校經(jīng)過研究作出了食品季節(jié)配菜表，炊事人員在配菜時，既要注意色、香、味、形吸引學(xué)生，更要注意蛋白質(zhì)、脂肪等營養(yǎng)搭配合理，在有限的伙食標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)，盡量做到讓就餐者吃到美味可口的飯菜，同時獲得均衡足夠的營養(yǎng)。 調(diào)劑菜肴品種，在原料的選擇上，既要配備成本較高的雞、肉、魚、蛋等，又要著重配備成本低而富于營養(yǎng)的蔬菜豆制品，還要根據(jù)季節(jié)特點做些時令蔬菜，偶爾增加點反季節(jié)蔬菜，這樣既可改善學(xué)生伙食，又增添了集體生活的樂趣。炒菜類通常多加配料，但要注意營養(yǎng)物質(zhì)的搭配合理，一般可以加些含水量少的，如洋蔥、地瓜、茭白、荷藕片等與蔬菜同炒，使之既好看又好吃，又經(jīng)濟(jì)實惠。

以上是佰佰安全網(wǎng)為大家提供的學(xué)校食堂季節(jié)配菜表，僅供大家參考。感謝大家支持我們的校園安全知識，我們會更加努力的為大家服務(wù)。

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