隨著人們對飲食安全的重視，學(xué)校也制定了一系列的學(xué)校季節(jié)時令食譜，今天佰佰安全網(wǎng)就帶大家來看一下秋季時令學(xué)校食堂如何配菜，希望大家努力學(xué)習(xí)校園飲食知識。

秋季時令學(xué)校食堂如何配菜，說到食堂配菜，怎么能少的了秋季的時令蔬菜呢，接下來小編就為大家詳細(xì)介紹;

1、海帶：海帶味咸，性寒，是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。

2、茭白：茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，輔助治療四肢浮腫、小便不利等癥，又能清暑解煩而止渴，用一點(diǎn)臘肉和茭白一起炒，味道更加香。

3、西蘭花：西蘭花含蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、礦物質(zhì)、維生素C和胡蘿卜素等。

4、白蘿卜：白蘿卜富含維生素C，而維生素C為抗氧化劑，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉積。

5、菠菜：菠菜含類胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦物質(zhì)(鈣質(zhì)、鐵質(zhì)等)、輔酶Q10等多種營養(yǎng)素。

以上這些秋季的時令蔬菜都是學(xué)生餐桌上受歡迎菜系，這也是秋季時令學(xué)生餐桌上必不可少的菜肴。同時家長也可以參考著給自己的孩子做這樣的菜肴，使孩子身體更加健康。如果還想了解如何保障校園食堂飲食安全，就請關(guān)注我們下期的校園安全知識講座，我們會在講座中為大家做詳細(xì)分析的，敬請關(guān)注。

責(zé)任編輯:何顯搶