春天里生機(jī)蓬勃的緣故，兒童的個(gè)頭增長(zhǎng)在一年四季中也數(shù)春天最快。生長(zhǎng)越快，需要的養(yǎng)分就越多，因此脾胃虛弱的孩子在春季就會(huì)比其他孩子面臨更大的挑戰(zhàn)，下面來(lái)看看春季怎樣給孩子調(diào)理脾胃吧？

調(diào)整三餐食譜當(dāng)為首要之舉，要?jiǎng)t是暫時(shí)拿掉或減少那些不易消化、過(guò)于油膩的食物，尤其是肉類(lèi)等高脂肪食品，應(yīng)以清淡、富含維生素與微量元素、易消化的食物為主，諸如胡蘿卜、鵪鶉蛋、粳米、甘藍(lán)、香菇等，并輔以少量雜糧。其中，胡蘿卜最值得推薦，其含有豐富的β-胡蘿卜素，對(duì)上皮細(xì)胞具有良好的保護(hù)作用，可保護(hù)孩子上呼吸道與消化道粘膜完整，增強(qiáng)對(duì)病原微生物的抵抗力，防止春季易發(fā)生的感染性疾病，為孩子春季養(yǎng)生提供一個(gè)良好的內(nèi)環(huán)境。另外，柑橘、黃綠色蔬菜等含的胡蘿卜素也不少，亦可多安排。

其次，烹調(diào)多用以水為傳熱介質(zhì)的方法，如湯、羹、糕等，且要注意保溫;少用煎、烤等以油為介質(zhì)的烹調(diào)方法，以利于脾胃的消化吸收。

再次，注意食有節(jié)制，防止過(guò)飽傷及本來(lái)就虛弱的脾胃，使孩子始終保持旺盛的食欲。

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