月子餐做法,產(chǎn)婦的膳食要清淡,菜品要多樣化,經(jīng)常變化花樣,多做高營(yíng)養(yǎng)的湯水給產(chǎn)婦食用,不要吃煎、炸不利于產(chǎn)婦消化的食物。下面小編就為各位媽媽介紹三種月子餐食物的做法.

一、當(dāng)歸生姜羊肉湯

做法:

1. 將當(dāng)歸洗凈,切成片,待用.把羊肉剔去筋膜,放入沸水鍋內(nèi)悼去血水后,過清水洗凈,用刀斬成小塊,待用。

2. 將瓦煲洗凈,加入清水適量,置于火上,用旺火煮沸。加入當(dāng)歸片、羊肉塊、生姜片、料酒,加蓋。用小火煲3-4小時(shí)后,撒入精鹽、味精調(diào)味,即可食用。

功效:補(bǔ)氣養(yǎng)血,溫中暖腎。適用于產(chǎn)后氣血虛弱、陽虛失溫所致的腹痛。同時(shí),此湯還可以用來治療血虛乳少、惡露不止等病癥。

二、藕節(jié)黃茂豬肉湯

材料:藕節(jié)30克,蓮子15克,黃茂30克,豬瘦肉100克,山藥30克,黨參30克。

做法:

1.豬肉洗凈,切小塊。將藕節(jié)、蓮子、黃茂、山藥、黨參洗凈,同豬瘦肉一起入鍋煎煮,煎至瘦肉熟爛,即可飲湯吃肉。

功效:此湯特點(diǎn)是豬肉嫩爛,清香。藕節(jié)味澀性平,為止血藥。黨參有補(bǔ)中益氣、生津止渴的作用,治虛癥。蓮子補(bǔ)脾胃、補(bǔ)養(yǎng)心氣。山藥補(bǔ)腎固精、補(bǔ)氣健脾、養(yǎng)陰益肺。黃茂補(bǔ)氣長(zhǎng)陽、益衛(wèi)固表。此湯有益腎固血的作用?？芍委煔馓撔蛺郝恫槐M,癥狀為初期量多,繼而淋漓不斷,精神倦怠,頭暈氣短。

三、雞子羹

材料:雞蛋3個(gè),阿膠30克,米酒100毫升,精鹽適量。

做法:

先將雞蛋打入碗里,用筷子均勻地打散。再把阿膠打碎放在鍋里浸泡,加入米酒和少許的清水用小火燉煮。待煮至膠化后往里倒入打散的雞蛋液,加上一點(diǎn)點(diǎn)鹽調(diào)味,稍煮片刻后即可盛出食用。

功效:雞蛋含有豐富的營(yíng)養(yǎng),一直是月子里最佳補(bǔ)益品之一。 阿膠具有補(bǔ)血、止血的功效,對(duì)子宮出血具有輔助治療作用。此食療方既可養(yǎng)身又可止血,對(duì)產(chǎn)后陰血不足、血虛生熱、熱迫血溢引起的惡露不盡有治療作用。

以上就是三種月子餐食物的做法介紹，如果你對(duì)坐月子有哪些飲食禁忌等有關(guān)孕婦飲食方面的知識(shí)還有疑問，請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注佰佰安全網(wǎng)月子飲食安全常識(shí)欄目。

責(zé)任編輯:王小麗