老人多喝紅酒可增壽。研究結(jié)果顯示，從紅葡萄酒中提取出的一種物質(zhì)可延長肥胖實(shí)驗(yàn)鼠的壽命。美國研究人員稱，這種化合物名為白藜蘆醇。存在于紅葡萄酒和葡萄中。近年來先后有一些研究表明，白藜蘆醇有助于延長酵母菌、線蟲等的壽命，但發(fā)現(xiàn)這種物質(zhì)對(duì)哺乳動(dòng)物也有“增壽”功效還是首次。

在這項(xiàng)新研究中，研究人員將實(shí)驗(yàn)鼠分成三組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。給第一組喂食正常食物，給第二組喂食高熱量食物，在給第三組喂食高熱量食物的同時(shí)還讓其攝入白藜蘆醇。研究結(jié)果發(fā)現(xiàn)，當(dāng)實(shí)驗(yàn)鼠114周大（相當(dāng)于老年）時(shí)，第二組的死亡率為58％，第三組的死亡率只有42％。

不過一些專家也指出，在這項(xiàng)新研究中，實(shí)驗(yàn)鼠攝入的白藜蘆醇劑量非常大，相當(dāng)于一個(gè)人每天要喝100瓶葡萄酒，而大劑量白藜蘆醇對(duì)人體是否安全現(xiàn)在尚不清楚，還有待深入研究。

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