中國著名營養(yǎng)學(xué)家于若木指出：“人體缺硒是關(guān)系到億萬人民健康的大事，我們應(yīng)當(dāng)象補(bǔ)碘那樣抓好補(bǔ)硒工作，特別注意抓老年人的補(bǔ)硒工作?！蹦敲?，補(bǔ)硒對老人的重要性有哪些呢?小編今天就來介紹一下這方面的知識(shí)。

硒是維持心臟正常功能的重要元素，對心臟肌體有保護(hù)和修復(fù)的作用。人到中老年之后，因?yàn)檠鼙诘闹饾u老化導(dǎo)致彈性下降，血管壁變得非常脆弱，所以稍微受到外界的不良影響就特別容易崩潰、出血，造成血栓、腦溢血等。補(bǔ)硒對防止人體血管老化，預(yù)防中風(fēng)等心腦血管疾病、高血壓、動(dòng)脈硬化等都有較好的作用。

硒具有預(yù)防癌癥的功能。近幾十年，經(jīng)科學(xué)家系統(tǒng)、深入的研究、開發(fā)，人們已經(jīng)能夠應(yīng)用硒來防癌、抗癌以及解除癌癥病人的痛苦、延長癌癥病人的生命，由于硒在防治腫瘤方面所顯示出的強(qiáng)大作用，臺(tái)灣正義出版社將硒冠以“抗癌之王”的稱號(hào)。補(bǔ)硒能改善免疫功能，提高抵抗力，阻斷腫瘤血管形成，防止腫瘤復(fù)發(fā)、轉(zhuǎn)移，直接殺傷腫瘤細(xì)胞。

硒被認(rèn)為是肝病的天敵、抗肝壞死保護(hù)因子。在人體中，肝臟是含硒量最多的器官之一多數(shù)肝病患者體內(nèi)均存在硒缺乏現(xiàn)象，并且病情愈重。補(bǔ)硒能增強(qiáng)免疫功能，防止肝病反反復(fù)復(fù)，提高抗氧化能力，預(yù)防肝纖維化，阻斷病毒突變，加速病體康復(fù)。

硒是微量元素中的“胰島素”。 糖尿病對許多人特別是中老年朋友來講已不太陌生。它被人們稱為“富貴病”，并和腫瘤、心血管疾病一道被列為對現(xiàn)代人危害最大的三大慢性疾病。補(bǔ)硒有利于糖尿病患者控制病情，防止病情的加深、加重。

硒是對抗污染的“天然解毒劑”。硒與金屬的結(jié)合力很強(qiáng)，能抵抗鎘對腎、生殖腺和中樞神經(jīng)的毒害。硒與體內(nèi)的汞、錫、鉈、鉛等重金屬結(jié)合，形成金屬硒蛋白復(fù)合而解毒、排毒。經(jīng)常接觸有毒有害工作的人群，尤其需要注意補(bǔ)硒。另外，在工作環(huán)境中或生活中，經(jīng)常接觸電視、電腦、手機(jī)等輻射干擾的人，要補(bǔ)硒，因?yàn)檠a(bǔ)硒可以保護(hù)造血系統(tǒng)，最大限制地減少輻射傷害。

以上就是小編為你介紹補(bǔ)硒對老人的重要性的知識(shí)，希望能您有所幫助。

微量元素對人體的重要不言而喻，在此小編建議，只有以知道老人需要補(bǔ)充的微量元素有哪些的基礎(chǔ)上，依據(jù)佰佰安全網(wǎng)老人飲食安全知識(shí)庫的指引進(jìn)行科學(xué)飲食，及時(shí)的在生活細(xì)節(jié)中找到健康隱患，才能防患于未然，讓他們的身體更健康。

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