糖尿病人很多食物都是不能吃的,尤其是一些糖分高的食物。那么,枇杷是一種常見的水果,糖尿病老人能吃枇杷嗎?下面,我們就解開關(guān)于這個(gè)問題的答案吧。
初夏是枇杷成熟的季節(jié),枇杷不但味道鮮美和營(yíng)養(yǎng),還具有很高的食療價(jià)值。專家表示,枇杷雖好,莫要貪吃。但糖尿病老人能吃枇杷嗎?
枇杷的品種有200多種。論成熟期,它可分早、中、晚三類,早熟品種5月即能面市,中熟品種于6月大批登場(chǎng),晚熟品種可延至7月上旬。按果實(shí)色澤分,又分為紅肉種和白肉種,紅肉種枇杷因果皮金黃而被稱為金丸。白肉種枇杷肉質(zhì)玉色,古人稱之為蠟丸。就品種而言,紅肉種皮厚易剝,味甜質(zhì)粗,宜于制罐頭。而白肉種皮薄肉厚,質(zhì)細(xì)味甜,適于鮮食。其中浙江余杭的“軟條白沙”,肉白味甜;福建莆田的“解放鐘”,果肉厚嫩,汁多味美;江蘇吳縣的“照種白沙”,汁多質(zhì)細(xì),風(fēng)味鮮甜,都是枇杷中的上品。
《本草綱目》記載,“枇杷能潤(rùn)五臟,滋心肺”,中醫(yī)傳統(tǒng)認(rèn)為,枇杷果有祛痰止咳、生津潤(rùn)肺、清熱健胃的作用。
國(guó)家二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師鞏宏斌介紹,吃枇杷好處多多,可以健脾開胃、止咳以及預(yù)防感冒,枇杷含有多種有機(jī)酸,這些有機(jī)酸不僅能刺激我們分泌大量的胃液,還跟酸梅一樣,能使我們的唾液分泌量大大提高,從而能達(dá)到健脾開胃促消化的目的;枇杷中含有苦杏仁甙,能夠潤(rùn)肺止咳、祛痰;枇杷果實(shí)及葉子含有抑制流感病毒作用,常吃可以預(yù)防感冒。
盡管吃枇杷對(duì)身體益處多多,但也不要過量。鞏宏斌稱,枇杷屬?zèng)鲂运灰硕嗍?,以防引起或加重消化不良,要根?jù)人的胃腸道癥狀及感覺,建議每人每天食100到200克為宜。此外,患有脾虛泄瀉的人不宜吃枇杷,脾虛泄瀉的人吃了枇杷易腹瀉;患有糖尿病的人也不宜吃枇杷,因?yàn)殍凌撕橇扛摺?
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責(zé)任編輯:王小麗
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