人們生活水平的提高，促使了人們的養(yǎng)生意識(shí)在不斷的增加。尤其是老人，快臨近過(guò)年期間，老人也要注意飲食養(yǎng)生，其實(shí)新年期間吃這些食物有助于老人養(yǎng)生。

1、蓮藕

冬季天氣干燥，吃些藕，能起到養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)燥止渴、清心安神的作用。尤其是過(guò)年期間，吃多了油膩的食物，不妨試試蓮藕。蓮藕性溫，多吃可以補(bǔ)肺養(yǎng)血，蛋白質(zhì)和各種維生素及礦物質(zhì)的含量也很豐富，還含有豐富的膳食纖維，對(duì)治療便秘十分有益。

最佳吃法：七孔藕淀粉含量較高，適宜做湯；九孔藕水分含量高，涼拌或清炒最為合適。另外，也可與黑白木耳搭配。

2、山藥

藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收；山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心血管疾病，有延年益壽的功效；中醫(yī)也認(rèn)為，秋吃山藥有健脾益胃、滋腎益精、益肺止咳的功效。可蒸、做湯、炒菜等。

除此之外，黑木耳、狗肉、大豆、香菇等也是冬季養(yǎng)生佳品。

3、墨魚(yú)

墨魚(yú)味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，每百克肉含蛋白質(zhì)13克，脂肪僅0.7克，還含有碳水化合物和維生素A、B族維生素及鈣、磷、鐵等人體所必需的物質(zhì)，是一種高蛋白低脂肪滋補(bǔ)食品。墨魚(yú)具有益血補(bǔ)腎、健胃理氣的功效，秋吃墨魚(yú)能養(yǎng)陰生津。

最佳吃法：紅燒、爆炒、熘、燉、涼拌，做湯均可，冬季防干燥，墨魚(yú)做湯是比較合適的。

4、梨

梨因鮮嫩多汁，含有85%的水分，酸甜適口，含有豐富的維生素和鈣、磷、鐵、碘等微量元素等，冬季空氣干燥，水分較少，若能每天堅(jiān)持食用一定量的梨，能緩解秋燥，生津潤(rùn)肺。

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