我們都知道很多老人的口味偏重，而食鹽過量不利于身體健康，所以老人要自覺糾正口味過咸，改掉過量添加食鹽和醬油的不良習(xí)慣。因為老人保健康需要少吃鹽才能對身體有積極的好處，一起來了解一下吧。

老人對于每天食鹽的攝入量要“總量控制”，不要放一大罐子鹽在灶臺邊，而是用小勺分成均等的小份，每餐每人按2克鹽的標(biāo)準(zhǔn)來燒菜。

老人如何少吃鹽：

(1)習(xí)慣過咸食物，口味重的人，可以在烹制菜肴的時候，放少許醋，提高菜肴的鮮香味，幫助自己適應(yīng)少鹽食物。

(2)烹制菜肴的時候，如果加糖會掩蓋咸味，所以不能僅憑口味來判斷食鹽是不是過量，使用量具更準(zhǔn)確。

(3)豆腐乳、豆豉魚、橄欖菜、咸菜等都含有極高的鹽分，應(yīng)少吃為好。

一般來說，20毫升的醬油中含有3克食鹽，10克黃醬含鹽1.5克，如果做菜需要放醬油和醬類，應(yīng)按比例減少其中的食鹽用量。

知道了老人保健康需要少吃鹽之后，值得注意的是，像咸菜、醬油、雞精等都含鈉，老年朋友也應(yīng)注意盡量減少攝入。有關(guān)老人要飲食清淡嗎等老人飲食安全常識還在持續(xù)更新中，希望您繼續(xù)關(guān)注本網(wǎng)站哦！

責(zé)任編輯:王小麗