有這樣一句話是來(lái)形容一日三餐的，早飯要吃好，午飯要吃飽，晚飯要吃少。所以說(shuō)，午餐在一日三餐中是很重要的，對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)，他們一般都是早睡早起，早餐和晚餐吃得比較簡(jiǎn)單，因此午餐對(duì)于中老年人來(lái)說(shuō)顯得尤為重要。那么，癱瘓老人午餐吃什么呢？就讓佰佰安全網(wǎng)的小編和你一起去了解一下吧！

癱瘓老人午餐吃什么

午餐兩忌

1、忌以碳水化合物為主，如吃了富含糖和淀粉多的米飯、面條、面包和甜點(diǎn)心等食物，會(huì)使人感覺(jué)疲倦，上班工作精力難以集中。

2、忌吃方便食品代替午餐，例如方便面、西式快餐等，這些食品營(yíng)養(yǎng)含量低。

午餐兩宜

1、宜吃蛋白（蛋白補(bǔ)充產(chǎn)品，蛋白補(bǔ)充資訊）質(zhì)（蛋白質(zhì)產(chǎn)品，蛋白質(zhì)資訊）和膽鹼含量高的肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、禽蛋和大豆制品等食物。因?yàn)檫@類(lèi)食物中的優(yōu)質(zhì)高蛋白可使血液中酪氨酸增加，使頭腦保持敏銳，對(duì)理解和記憶功能有重要作用。

2、宜多吃些瘦肉、鮮果或果汁等脂肪含量低的食物，要保證有一定量的牛奶、豆?jié){或雞蛋等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入，可使人反應(yīng)靈活，思維敏捷。

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責(zé)任編輯:王秀娟