家有老人，親人經(jīng)常為飲食費(fèi)盡心思。因?yàn)槔夏耆说纳眢w狀態(tài)不如從前，甚至有的老年人的食欲和消化什么的都比年輕的時候差，所以老年人飲食要特別的注意。

其實(shí)，老年人飲食注意“五個字”，具體歸納為：暖、軟、淡、潤、少。其中這個“潤”字可能很少有人留意?！皾櫋敝傅氖遣灰?，每頓飯最好湯湯水水，包括各種蔬菜湯、粥類等。

老人如何飲食

老人們的消化系統(tǒng)會隨著年齡增長慢慢老化，胃腸黏膜已發(fā)生退行性變化，胃酸及各種消化酶的分泌逐步減少，使消化功能下降，一些難消化的食物會給老人們的腸胃帶來負(fù)擔(dān)。湯、粥類的食物對老人來說，更易吸收、更為滋補(bǔ)。比如，早上可以來一碗芝麻糊，不僅開胃，對腸道還大有好處;中午搭配蔬菜湯，或者其他湯品，補(bǔ)充足夠的營養(yǎng)素;晚上最好選擇粥品，小米粥有助睡眠。

要想潤，做菜就盡量用“燉、煮、熬、蒸”的做法，盡量不用油炸、干炸的做法;少吃油條、烤餅、肥肉等味厚的食品。

老年人在家里可以自己研究一下食譜，這樣有助于豐富自己的晚年生活，對身體健康也有很大幫助。如果您還想了解更多老人要飲食清淡嗎等有關(guān)老人飲食安全方面的相關(guān)知識，可以到佰佰安全網(wǎng)來查詢搜索呦！

責(zé)任編輯:王小麗