許多肝炎患者并不重視，不管不顧，最后造成肝炎進一步惡化，甚至發(fā)展為肝硬化，釀成悲劇?；忌细窝缀笕菀讉魅窘o家人或是朋友，所以患者朋友要及早進行治療，樹立治療信心，才能早日戰(zhàn)勝這種病魔。肝炎的治療固然重要，而肝炎患者的飲食護理也同樣不可忽略，那么肝炎老人如何健康飲食呢?肝炎老人如何進食飲食調(diào)理和治療好呢?下面佰佰安全網(wǎng)就來講講相關(guān)的老人飲食安全知識。

(1)保證充足的熱量供給，一般每日以 8400～10500 千焦(2000～2500 千卡)比較適宜。

(2)碳水化合物，一般可占總熱能的 60～70%。過去采用的高糖飲食也要糾正，因為高糖飲食，尤其是過 多的葡萄糖、果糖、蔗糖會影響病人食欲，加重胃腸脹氣，使體內(nèi)脂肪貯存增加，易致肥胖和脂肪肝。碳水化合物供給主要應通過主食。

(3)為促進肝細胞的修復與再生、應增加蛋白質(zhì)供給，一般應占總熱能的 15%，特別應保證一定數(shù)量優(yōu)質(zhì)蛋白，如動物性蛋白質(zhì)、豆制品等的供給。

(4)脂肪攝入一般可不加限制，因肝炎病人多有厭油及食欲不振等癥狀，通常情況下，不會出現(xiàn)脂肪攝入過多的問題。

(5)保證維生素供給。維生素 B1、維生素 B2、尼克酸等 B 族維生素以及維生素C，對于改善癥狀有重要作用?？煽诜喾N維生素制劑。要多食蔬菜、水果，以補充足夠的維生素和纖維素，也有助于促進消化功能。

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責任編輯:王小麗