芡實(shí)在中醫(yī)上被認(rèn)為是延年益壽的上品，具有很多重要的保健功效。病人食用芡實(shí)，健脾補(bǔ)腎的作用也會(huì)很明顯。因此，在很多地區(qū)，芡實(shí)都被作為最佳的煲湯食材，可以食用的同時(shí)也能藥補(bǔ)。那么男人腎虛怎么吃芡實(shí)最補(bǔ)腎呢？下面就一起隨佰佰安全網(wǎng)小編來(lái)了解一下吧。

芡實(shí)的補(bǔ)腎功效

1、補(bǔ)中益氣

為滋養(yǎng)強(qiáng)壯性食物，和蓮子有些相似，但芡實(shí)的收斂固精作用比蓮子強(qiáng)，適用于慢性泄瀉和小便頻數(shù)，夢(mèng)遺滑精，婦女帶多腰酸等。

2、補(bǔ)腎益精

芡實(shí)不僅能夠止精，還有亦能生精的作用，將山藥與芡實(shí)搭配就是補(bǔ)益腎精的最佳補(bǔ)品哦。山藥薏米芡實(shí)粥功效比較多，補(bǔ)腎益精就是其一，腎虛的朋友可以長(zhǎng)期喝山藥薏米芡實(shí)粥。

4、健脾補(bǔ)腎

芡實(shí)性味甘澀平，具有固腎澀精、補(bǔ)脾止泄的功效，對(duì)于治療小兒慢性脾虛腹瀉以及腎虛遺尿有著很好的效果。

芡實(shí)的補(bǔ)腎食療方法

1、山藥薏米芡實(shí)粥

食材：山藥400g、薏米50g、芡實(shí)50g。

做法：薏米和芡實(shí)洗凈后，用清水浸泡2小時(shí)以上。山藥去皮，切成薄片，放入淡鹽水中浸泡。將浸泡好的薏米，芡實(shí)放入鍋中，加入適量清水，煮大約30分鐘。倒入切片的山藥，繼續(xù)煮20分鐘即可。

2、芡實(shí)豬肚湯

食材：芡實(shí)，蓮子，豬肚，枸杞，排骨各適量。

做法：蓮子，芡實(shí)，枸杞泡發(fā)待用。把豬肚和排骨洗凈，分別放入鍋內(nèi)，加清水適量，煮沸后撈起。將豬肚和排骨先倒入煲鍋中煲半小時(shí)，然后再把其余的材料一起倒入煲一個(gè)半小時(shí)，食用前加入少許鹽調(diào)味即可。

3、蓮子芡實(shí)湯

食材：豬腱肉400克，豬肋骨250克，蓮子、芡實(shí)、姜片各適量。

做法：蓮子芡實(shí)用水泡洗好，姜切片。豬腱肉切件，豬肋骨飛水待用。取一湯鍋，加入適量的水和所有材料。先是大火煲1小時(shí)。轉(zhuǎn)小火煲1.5小時(shí)左右，煲至湯色濃濃的，下鹽調(diào)味即可飲用。

4、芡實(shí)糕

食材：新鮮芡實(shí)、糯米粉、白糖

做法：將新鮮的芡實(shí)放入鍋中，然后加入適量的清水。大火燒開(kāi)之后煮熟;煮熟之后取出，去除外殼；晾干之后研磨成為粉末;將芡實(shí)粉和糯米粉、白糖一起放入干凈的盆中，然后加入適量的清水進(jìn)行攪拌均勻；揉搓成為面團(tuán)，然后壓成團(tuán)子，做成芡實(shí)糕的樣子；放入蒸鍋之中蒸熟，就可以直接食用了。

芡實(shí)的食用注意事項(xiàng)

芡實(shí)雖然有很多營(yíng)養(yǎng)成分如碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、粗纖維、鈣、磷、鐵等，但芡實(shí)性質(zhì)較固澀收斂，不但大便硬化者不宜食用，一般人也不適合把它當(dāng)主糧吃。芡實(shí)分生用和炒用兩種。生芡實(shí)以補(bǔ)腎為主，而炒芡實(shí)以健脾開(kāi)胃為主。炒芡實(shí)一般藥店有售，因炒制時(shí)，要加麥麩，并掌握一定的火候，家庭制作不方便。另外，亦有將芡實(shí)炒焦使用的，主要以補(bǔ)脾止瀉為主。值得注意的是，芡實(shí)無(wú)論是生食還是熟食，一次切忌食之過(guò)多，否則難以消化。 生食過(guò)多，動(dòng)風(fēng)冷氣，熟食過(guò)多，不益脾胃，兼難消化，小兒多食，令不長(zhǎng)。 平時(shí)有腹脹癥狀的人更應(yīng)忌食。體內(nèi)虛火旺盛的人群和大便干燥的人不適合食用，婦女產(chǎn)后也不宜食。

芡實(shí)食療的適用人群

1、宜老年人尿頻者食用。

2、芡實(shí)適宜婦女脾虛白帶頻多，腎虧腰奮酸痛者食用。

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責(zé)任編輯:王小麗