腦梗塞就是我們平時(shí)所說(shuō)的中風(fēng)，這種疾病在發(fā)病的時(shí)候一般都比較急，而且在治療之后會(huì)有一些后遺癥，所以很多中老年朋友對(duì)于這種疾病都感覺(jué)到非常害怕。不過(guò)對(duì)于腦梗塞患者來(lái)說(shuō)，如果是想要疾病早日的康復(fù)的話，治療固然重要，治療之后的飲食調(diào)理更加重要，那么腦梗老人最佳飲食是什么呢??腦梗老人如何進(jìn)食飲食調(diào)理和治療好呢?下面佰佰安全網(wǎng)就來(lái)講講相關(guān)的老人飲食安全知識(shí)。

俗話說(shuō)，吃出來(lái)的健康。病從口入的同時(shí)，也能治療疾病。腦梗塞是由于腦血液不循環(huán)以及動(dòng)脈血管狹窄造成的疾病，這種疾病平時(shí)要多注意食用清淡食品，多吃對(duì)腦血管有利的食品改善疾病。

腦梗塞患者日常飲食中要制約攝入富含脂肪、膽固醇的食物，如：蛋黃、奶油、動(dòng)物腦和內(nèi)臟及各種精巧蛋糕和糖等。日常飲食宜選用低脂肪食物，如動(dòng)物油、酸奶、豆類、雞蛋蛋清、適量瘦肉、家禽、魚(yú)類等，并注意增加維生素纖維的攝入，如各種蔬菜、瓜果、適量洋蔥、大蒜、香茹、木耳等。平時(shí)要少吃鹽，適量喝酒，少喝含糖的飲料。

肥胖的病人應(yīng)限度主食的攝入量，將體重降至畸形或?yàn)l臨尺度體重。個(gè)別把持在天天300克左右的主食量。如病人吃不飽可用蔬菜、豆制品彌補(bǔ)，盡量養(yǎng)成吃八成飽的習(xí)慣。

少吃或不吃動(dòng)物脂肪和動(dòng)物內(nèi)臟，如肥肉、肥腸、肚，因這些食物含有很高的膽固醇及飽和的脂肪酸，輕易加重動(dòng)脈硬化。

多吃優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如牛奶、雞鴨(最好是野生的柴雞)、魚(yú)類、蛋類(蛋黃應(yīng)少吃)、豆制品，少吃豬、牛、羊肉，且以瘦肉為好。

多吃富含維生素的食品，如富含維生素C的新穎生果、西紅柿、山楂等;富含維生素B6的豆制品、乳類、蛋類;富含維生素E的綠葉蔬菜、豆類等。

飲食應(yīng)避免過(guò)咸，最好不吃咸菜。由于吃得過(guò)咸，容易引起高血壓。

多吃纖維素多的食品，如芹菜、粗糧等，增長(zhǎng)胃腸蠕動(dòng)，防止大便干燥。有便秘的病人應(yīng)多喝水，這樣即可增進(jìn)排便，又因?yàn)樾”愕脑鎏恚瑢?duì)避免泌尿體系沾染有利。有的病人，因?yàn)榕e動(dòng)不便，懼怕小便而不喝水，是十分不利的。

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責(zé)任編輯:王小麗