對(duì)于老人肺炎我們需要重視，多從生活飲食上來(lái)加以調(diào)理生活上注意多休息，飲食上多吃一些新鮮的水果和蔬菜，能夠幫助有效地提高人體的抵抗力和免疫力，對(duì)于疾病的緩解也能起到事半功倍的效果。那么肺炎老人吃什么蔬菜好呢?肺炎老人如何進(jìn)食飲食調(diào)理和治療好呢?下面佰佰安全網(wǎng)就來(lái)講講相關(guān)的老人飲食安全知識(shí)。

蘿卜

蘿卜是根莖類蔬菜，含葡萄糖、蔗糖、果糖、維生素C、萊菔甙等，生食熟食都可以。白蘿卜中的芥子油、淀粉酶和粗纖維，具有促進(jìn)消化，增強(qiáng)食欲和止咳化痰的作用。

大白菜

大白菜性平，味甘，有清熱解毒、化痰止咳、除煩通便等功效。瘦肉、白菜合食，適應(yīng)于急慢性肺炎。

肺炎老人日常飲食原則：

1、肺炎患者的體內(nèi)往往會(huì)出現(xiàn)水分、電解質(zhì)及酸堿平衡失調(diào)，因此應(yīng)吃一些含鐵豐富的食物，如動(dòng)物的肝臟、蛋黃等;還有含銅量高的食物，如牛肝、麻醬、豬肉等。也可給予蝦皮、奶制品等高鈣食品。

2、肺炎患者日常的飲食中，多吃富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，如：精瘦肉、螃蟹、海魚(yú)、奶制品、豆制品、雞蛋等，以提高免疫力，免受外來(lái)病原的侵襲。

3、對(duì)于肺炎患者來(lái)說(shuō)，在日常生活中建議應(yīng)該多一些吃維生素A的食物，動(dòng)物肝臟和雞蛋黃等是不錯(cuò)的選擇。同時(shí)，這些食物對(duì)于肺炎患者的呼吸道的完整性有很好調(diào)理作用，對(duì)患者的病情很有幫助。

4、肺炎患者要少吃寒涼性質(zhì)的水果，可損傷到脾胃的陽(yáng)氣，有礙運(yùn)化功能，不利于疾病的康復(fù)。

5、肺炎患者應(yīng)忌辛辣油膩食物，因?yàn)榉窝讓偌毙詿岵?，消耗人體正氣，影響臟腑功能，易于導(dǎo)致消化功能降低。

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責(zé)任編輯:王小麗