“因時養(yǎng)生”，是中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的一條重要原則?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》中說：“故智者之養(yǎng)生也，必須順?biāo)臅r而避寒暑”。祖國醫(yī)學(xué)中也有“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”之說。這些都說明人體必須順應(yīng)四時自然變化而養(yǎng)生，從而加強人體適應(yīng)季節(jié)與氣候變化的能力，以保證身體健康，減少疾病的發(fā)生。老年人如何食補防治季節(jié)病呢？就讓佰佰安全網(wǎng)的小編和你一起去了解一下吧！

老年人如何食補防治季節(jié)病

一年四季，春溫，夏熱，秋涼，冬寒。氣候的變化，會給人體帶來不同程度的影響。因此，機體的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)要隨季節(jié)的變化予以協(xié)調(diào)，注意各個季節(jié)的科學(xué)飲食及食補方式，合理安排飲食。春季宜食清淡；夏季宜食甘涼；秋季燥熱，宜食生津食品；冬季寒冷，宜食溫?zé)?。飲食上順?yīng)四時，可保養(yǎng)體內(nèi)陰陽氣血，使正氣在內(nèi)，邪不可干。對于老年人來說，由于生理功能的降低，對四季氣候變化的適應(yīng)能力減弱，科學(xué)安排四季飲食，就更為重要。

祖國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)向來就注重“天人相應(yīng)”。具體說來，即為：夏日酷熱，則需寒涼性的食物以清熱解暑；相反，冬天氣候嚴寒，人體則需辛溫或辛熱的食物以溫陽散寒。所以根據(jù)季節(jié)的變化，歲月的更替，及時適當(dāng)進補，對于人的健康長壽，是非常必要的。

在寒冷的冬季，人體基礎(chǔ)代謝增加10％—15％，總熱量的需要最高，故冬季應(yīng)多食富含蛋白質(zhì)和脂肪的食物，如牛肉、羊肉、狗肉及魚類、乳類及豆制品。冬季氣候干燥，易發(fā)生唇炎、口角炎和皮膚干燥，因此冬令進食富含維生素B2的食物如豬肝、蛋類、豆類等大有必要。相反，人在高溫的夏季，大量出汗，使鉀、鈉大量丟失，水溶性維生素大量喪失，所以夏天宜多食含鉀鈉豐富的黃豆、綠豆、黑豆、黃瓜和土豆等，并常食綠豆粥、酸梅湯、西瓜等消暑生津的食物。

一般來說，根據(jù)四季不同，而采取不同滋補方式。春天萬物生發(fā)向上，可用升補；夏天炎熱酷暑，人喜涼快，宜用清補；秋天氣候涼爽，則宜平補；冬天氣候寒冷，適宜滋補；而四季宜通補。

適宜四時進補的食品，春天可選食豬肝、豬肉、雞蛋、豆類和豆制品。新鮮蔬菜如韭菜、春筍、豌豆苗及新鮮鯽魚可補中益氣、清脾胃、利大腸，宜適量吃些；夏季可多選食綠豆湯、荷葉粥、涼拌豆芽、糖拌西紅柿、百合紅棗湯、西瓜荔枝湯；秋天宜多食銀耳、大棗、蜂蜜、杏仁、核桃、蓮子、桂圓等；冬季可選用牛肉、羊肉、狗肉、雞肉、魚、核桃、紅糖等溫?zé)嵝允称贰?

以上就是佰佰安全網(wǎng)為您提供的關(guān)于老年人如何食補防治季節(jié)病的解答，希望我的解答可以對您能夠有所幫助！如果想要了解更多關(guān)于老人的合理營養(yǎng)需求是什么樣的和老人飲食安全知識，那么，請您每天關(guān)注佰佰安全網(wǎng)吧！

責(zé)任編輯:王秀娟