跑步運(yùn)動(dòng)、運(yùn)動(dòng)量大，能量消耗大，飲食就特別重要。開始跑步前一個(gè)半到兩小時(shí)吃些小吃或者少量食物。而且應(yīng)當(dāng)選擇碳水化合物和低脂肪、低纖維和低蛋白質(zhì)的食品。例如，加花生醬的面包圈，一個(gè)香蕉和一塊“能量棒”，或者一碗冷的谷類食品及一杯牛奶；遠(yuǎn)離米飯之類的脂肪和纖維含量豐富食物，因?yàn)樗鼈兛赡軐?dǎo)致腸胃病。

實(shí)際上，據(jù)科研人員研究發(fā)現(xiàn)，在跑步前24小時(shí)進(jìn)食的食品都可能引發(fā)腸胃問題。三大食品類應(yīng)該避免：第一是高纖維食品，包括所有全谷類、蔬菜、豆類和高纖維的水果，它們可能導(dǎo)致腸胃病和腹瀉；第二是高脂肪食品，例如油炸食物、奶酪、漢堡或者烤肉等，此類食品難以消化，跑步期間會(huì)令胃難受；第三為咖啡因，像咖啡和含有咖啡因的飲料，也會(huì)引致腸胃問題和腹瀉，不過，如果是長(zhǎng)期飲用咖啡的人，則可能在喝了咖啡后跑步仍毫無問題。

跑步前可安全進(jìn)食的食品則是那種運(yùn)動(dòng)后不會(huì)增加腸胃消化壓力的食物，通常有三類：第一，研磨類食物，像意大利面、白米和蒸包都是不錯(cuò)的選擇。它們雖然沒有全谷類那么高的營(yíng)養(yǎng)，但卻更容易讓胃部消化，因?yàn)樗鼈円呀?jīng)過制作；第二，低纖維的水果和素食，如果你一定要在跑步前吃水果，也不是沒有選擇，南瓜、西紅柿、橄欖、葡萄和柚子的纖維含量都很低；第三，安全的牛奶，部分人在跑步前喝了牛奶就無法消化，不過，大豆、米和含有杏仁的牛奶通常都沒有過多難消化的乳糖，你也可以試試酸奶，它們含有乳酸菌，可以促進(jìn)消化。

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責(zé)任編輯:張小付