老年人吃燕麥有什么好處呢？老年人的食品要求一般都是清淡少油的，所以不少的老年人朋友選擇粗糧進(jìn)食。但是不少的糖尿病老年人朋友就要為難了，粗糧里有不少的糖分。不過對(duì)于燕麥來講就不要過分擔(dān)心了 。無糖食品，健康必備。下面我們就一起來看看老年人吃燕麥好嗎。

燕麥(裸燕麥)又稱莜麥，俗稱油麥、玉麥，是一種低糖、高營養(yǎng)、高能食品,燕麥片即精選塞北高寒山區(qū)(山西山陰縣境內(nèi))的裸燕麥加工制成的綠色食品。其招牌營養(yǎng)素不但含量高，而且質(zhì)量優(yōu)，是較受現(xiàn)代人歡迎的食物之一。在《時(shí)代》雜志評(píng)出的十大健康食品中，燕麥名列第五。燕麥片是燕麥粒軋制而成，呈扁平狀，直徑約相當(dāng)于黃豆粒，形狀完整。燕麥去殼可以磨成粗細(xì)不同的燕麥片，或是弄軟碾平做成燕麥卷。經(jīng)過速食處理的速食燕麥片有些散碎感，但仍能看出其原有形狀。燕麥煮出來高度粘稠，這是其中的beta葡聚糖健康成分所帶來的，它的降血脂、降血糖、高飽腹的效果，與這種粘稠物質(zhì)密切相關(guān)?？偟膩碚f，同量的燕麥煮出來越粘稠，則保健效果越好。

燕麥經(jīng)過精細(xì)加工制成麥片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成為深受歡迎的保健食品。其中的膳食纖維具有許多有益于健康的生物作用可降低甘油三脂的低密度脂肪蛋白，促使膽固醇排泄，防治糖尿病，有利于減少糖尿病的血管并發(fā)癥的發(fā)生;可通便導(dǎo)泄，對(duì)于習(xí)慣性便秘患者有很好的幫助;燕麥片屬低熱食品，食后易引起飽感，長期食用具有減肥功效。此外，燕麥中含有豐富的維生素B1、B2、E、葉酸等，可以改善血液循環(huán)、緩解生活工作帶來的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅、錳等礦物質(zhì)也有預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進(jìn)傷口愈合、防止貧血的功效。

老年人吃燕麥好嗎，相信大家經(jīng)過以上內(nèi)容的閱讀一定對(duì)燕麥有所了解了。燕麥活血養(yǎng)虛，尤其是高血脂，糖尿病的老年人朋友多吃燕麥，降低血脂，降低血糖，為了我們的健康從現(xiàn)在做起!如果你對(duì)老人如何養(yǎng)成好的飲食習(xí)慣？飲酒貴在有度，老人日飲酒量多少最好？患者莫因鄧鳴賀白血病去世恐慌 注意5點(diǎn)飲食禁忌？女性朋友喝酒前后須了解的健康常識(shí)？男性朋友喝酒須知，酒精讓你的肌肉能力下降？關(guān)于喝酒，男性須謹(jǐn)記三大事項(xiàng)！等有關(guān)老人飲食安全方面的知識(shí)還有疑問，請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注佰佰安全網(wǎng)飲食習(xí)慣培養(yǎng)安全常識(shí)欄目。

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