晚餐吃的健康才能夠擁有健康的身體,不健康的晚餐會惹來N種病，那么心臟病老人晚餐吃什么呢?心臟病老人安全飲食方法都有哪些呢?下面佰佰安全網就來講講相關的老人飲食安全知識。

1、蜜餞山楂：

功效：開胃，消食并活血化淤。

配料：生山楂500克，蜂蜜250克。

制作：將生山楂洗凈，去果柄、果核，然后再將山楂放入鍋中，加水適量后煎煮至七成熟爛，水將干時加入蜂蜜，再用小火煮透收汁即可。冷卻后就能夠放入瓶中貯存?zhèn)溆谩?

用法：每日服3次，每次15～30克。

2、玉米粉粥：

功效：降脂且降壓，對動脈硬化、心肌梗塞和血液循環(huán)障礙等病癥也有一定的治療作用。

配料：玉米粉、大米各適量。

制作：將玉米粉加適量冷水調勻，待大米粥燒煮至沸騰后入玉米粉同煮為粥。

用法：早、晚餐溫熱服。

3、綠豆粥：

功效：清熱解毒，消腫降脂，也適用于暑熱煩渴、癤腫或者食物中毒等病癥。

配料：綠豆適量、大米100克。

制作：先將綠豆洗凈，用溫水浸泡2小時，然后與大米同入砂鍋內，加水1000毫升，煮至豆爛米開沸騰湯汁變得濃稠。

用法：每日2～3次頓服，夏季可當冷飲經常食用。

忌宜：脾胃虛寒，腹瀉者不宜食用，冬季不宜食用。

4、山楂燉牛肉：

功效：補氣血并去瘀阻，適于心絞痛(心痹)之冠心病患者食用。

配料：山楂15克，紅花約6克，紅棗約10枚，熟地約6克，牛肉約200克，胡蘿卜200克、紹酒蔥姜鹽各適量。

制作：

1、把山楂洗凈、去核，紅花洗凈后進行去雜質的工作，紅棗需要洗凈去核，熟地切片，牛肉進行洗凈處理后，用沸水焯一下，切成4厘米見方的塊，姜拍松后蔥切段。

2、把牛肉、紹酒、鹽、蔥、姜放入燉鍋中，加水1000毫升，用中火煮20分鐘后，再加入上湯約1000毫升，燒煮以致沸騰，下入胡蘿卜、山楂、紅花、熟地，用文火燉50分鐘即可。

服法：每日1次，吃牛肉50克，隨意食胡蘿卜喝湯。

5、陳皮黃芪煲豬心：

功效：對補心益氣有幫助，疏肝解郁的效果顯著。

配料：陳皮3克，黨參約15克，黃芪約15克，豬心1個，胡蘿卜100克，紹酒、食鹽、油適量。

制作：

1、把陳皮、黨參、黃芪洗凈，陳皮切約3厘米見方的塊狀，豬心洗凈，切成約3厘米見方的塊狀。

2、把鍋置中火上燒熱后倒入油，油熱時及時加入豬心、胡蘿卜、紹酒、鹽、黨參、陳皮、黃芪，加雞湯約300毫升，燒煮至沸騰后再用文火煮至濃稠。

服法：每日1次，佐餐食用。

以上就是關于心臟病老人晚餐吃什么的內容介紹，如需了解更多老人飲食方面的知識，請繼續(xù)關注佰佰安全網吧。

責任編輯:王小麗