隨著我們生活條件的不斷提高，雖然患有肝炎這種疾病的患者越來越多，現(xiàn)在醫(yī)學對癥治療方法也越來越多，但是很多的患者都會想要通過一些飲食調(diào)節(jié)，來對這種疾病進行治療，那么哪些食品適合肝炎老人呢?肝炎老人如何進食飲食調(diào)理和治療好呢?下面佰佰安全網(wǎng)就來講講相關的老人飲食安全知識。

1.熱量：若無發(fā)熱及并發(fā)癥時，成人每日熱能宜2000千卡左右。若有發(fā)熱等情況時可供給熱量2400千卡左右。肥胖者應根據(jù)具體情況適當限制熱量、控制飲食，避免影響肝功能的恢復及脂肪肝的發(fā)生。

2.蛋白質(zhì)：肝炎患者宜供給高蛋白質(zhì)飲食，每日每千克體重l.5～2克，全日蛋白質(zhì)100～120克，蛋白質(zhì)占總熱能的15%～l8%。如有腹水而并無血氨增高的患者，每日每千克體重供給蛋白質(zhì)2～3克。

3.糖類：宜占總熱能的60%～70%，不宜過多。除飲食之外，不宜加服過多的葡萄糖和水果糖，特別是肥胖者。

4.脂肪：每日脂肪量為60克左右，或占總熱量的20%以內(nèi)。

5.維生素：當肝臟遭受損傷而發(fā)生肝炎時，常使許多維生素的吸收、代謝受到影響。故飲食中應注意供給維生素含量豐富的食物和含有多種維生素的食物。

6.宜選擇清淡、易消化的半流質(zhì)食物或軟飯：食用減少脹氣的食物。烹調(diào)方法宜多用蒸、煮、汆、燒、燴、燜、燉、鹵等。

以上就是關于哪些食品適合肝炎老人的內(nèi)容介紹，如需了解更多老人飲食方面的知識，請繼續(xù)關注佰佰安全網(wǎng)吧。

責任編輯:王小麗