飲食的調(diào)整，食物的改變可以改善老年人的便秘問題，那么哪些食品適合便秘老人呢?便秘的老人如何進(jìn)食飲食調(diào)理和治療好呢?下面佰佰安全網(wǎng)就來講講相關(guān)的老人飲食安全知識(shí)。

①高纖維飲食：膳食纖維本身不被吸收，能吸附腸腔水分從而增加糞便容量，刺激結(jié)腸，增強(qiáng)動(dòng)力。含膳食纖維豐富的食物有麥麩或糙米、蔬菜、含果膠豐富的水果如芒果、香蕉等。但應(yīng)注意：未成熟的水果含有較多的鞣酸反會(huì)加重便秘。

②補(bǔ)充水分：多飲水，建議每天飲水可在1500毫升以上，使腸道保持足夠的水分，有利糞便排出。

③供給足量B族維生素及葉酸：用含B族維生素豐富食物，可促進(jìn)消化液分泌，維持和促進(jìn)腸管蠕動(dòng)，有利于排便。如粗糧、酵母、豆類及其制品等。在蔬菜中，菠菜、包心菜，內(nèi)含有大量葉酸，具有良好的通便作用。

④增加易產(chǎn)氣食物：多食易產(chǎn)氣食物，促進(jìn)腸蠕動(dòng)加快，有利排便;如洋蔥、蘿卜、蒜苗等。

⑤增加脂肪供給：適當(dāng)增加高脂肪食物，植物油能直接潤(rùn)腸，且分解產(chǎn)物脂肪酸有刺激腸蠕動(dòng)作用。干果的種仁(如核桃仁、松子仁、各種瓜子仁、杏仁、桃仁等)，含有大量的油脂，具有潤(rùn)滑腸道、通便的作用。

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責(zé)任編輯:王小麗