近年來，一不留神被山寨食品“傍上”的品牌不在少數(shù)，康帥博方便面、白事可樂、特倫特牛奶……這些山寨食品，從包裝上看與正版食品十分相似，讓人不容易辨認，但價格卻便宜不少。他們的共同特征就是模仿消費者耳熟能詳?shù)拿?。那么?strong>山寨食品有哪些消費群體呢？

通常情況下，大型的商場、超市進驗貨比較嚴(yán)，山寨食品進不去，所以只能在農(nóng)村市場和小商販處取得生存。有些人明知道是山寨知名品牌，但山寨品乍一看很難分辨真?zhèn)危覂r格便宜，能滿足他們對名牌的心理需求。而在流動人口集中的區(qū)域，如火車站附近，山寨食品也頻繁出沒。在火車站附近購物的人群，一般來說購物心理比較急切，沒有時間去分辨產(chǎn)品是否是山寨，另外在車站附近，消費者的選擇范圍也比較有限，有時候不得不購買山寨食品。

目前，山寨食品主要集中在國內(nèi)鄉(xiāng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部的小商店里，但國內(nèi)有1600多個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，小商店更是數(shù)不勝數(shù)，這給查處山寨食品帶來極大難度。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，山寨食品能夠銷售的原因不僅是因為有些消費者容易被欺騙、圖便宜，更重要的因素是暴利使其得到了部分經(jīng)銷商的青睞。此外，懲罰力度不到位、違法成本相對較低、檢測周期過長等原因，也是造成了山寨食品供銷兩旺的主要原因。

山寨食品模仿正品的手段主要有三種：一是“外真內(nèi)假”，即在山寨產(chǎn)品上使用與著名商標(biāo)產(chǎn)品相同的商標(biāo)、包裝。二是“打擦邊球”，模仿著名商標(biāo)，使消費者誤認是著名商標(biāo)而購買。三是“搶注商號”，將著名商標(biāo)名注冊為商號，混淆公司名稱與品牌名，使消費者誤以為冒牌品牌的產(chǎn)品就是正牌公司生產(chǎn)的。產(chǎn)品名稱類似，照樣也能注冊成功。對此業(yè)內(nèi)人士指出，很多商品在商標(biāo)、包裝上模仿一些知名品牌，這也給界定帶來了難度。

由于山寨食品“易容術(shù)”手段高超，因此消費者在購買食品時一定要仔細查看商品的標(biāo)識，特別要留意文字、圖形商標(biāo)是否有陷阱，還要查看生產(chǎn)廠商名稱、廠址、生產(chǎn)日期及保質(zhì)期等。正宗名牌商品的價格是相對固定的，而且有一定的價位區(qū)間，因此對于價格相差太大、太低價的“名牌”商品切勿購買。此外，為了控制成本許多山寨食品質(zhì)量存在隱患，且山寨食品多出現(xiàn)在農(nóng)村商店以及城鄉(xiāng)結(jié)合部的小商店。因此，消費者購買商品時需盡量選擇有信譽保障的正規(guī)商家。

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