老人扭傷怎么辦?雞蛋是我們生活中離不開的食物，營養(yǎng)豐富，老人手扭傷可以吃雞蛋嗎?雞蛋是很有營養(yǎng)的，為了回答這個問題佰佰安全網(wǎng)的專家顧問舉辦了一場辯論會?？靵砜纯窗伞?

不小心把手扭傷的話，要及時治療。除了配合一些按摩以外，食物上也可以起到一些輔助作用，配合養(yǎng)病。下面隨小編一起來看一下日常保健支招：告訴你手扭傷吃什么來食療。

手扭傷吃什么呢?最重要的是選擇消腫的食物,雞蛋有什么功效呢?雞蛋的營養(yǎng)價值雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用;富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有利，能健腦益智，改善記憶力，并促進肝細胞再生;雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)，具有防癌作用。

雞蛋的搭配禁忌未熟的雞蛋不能吃;煮熟的雞蛋用冷水浸后忌存放，產(chǎn)婦在分娩過程中體力消耗大，消化吸收功能減弱，肝臟解毒功能降低，大量食用對身體不宜。一般情況下，產(chǎn)婦每天吃3個左右的雞蛋就足夠了雞蛋含人體所需的幾乎所有營養(yǎng)物質(zhì)，每天吃一個雞蛋是不少長壽者延年益壽的經(jīng)驗之一。

新鮮的雞蛋蛋殼完整，無光澤，表面有一層白色粉末，手摸蛋殼有粗糙感，輕搖雞蛋沒有聲音，對雞蛋哈一口熱氣，用鼻子湊近蛋殼可聞到淡淡的生石灰味，將雞蛋放入水中，蛋會下沉。毛蛋、臭蛋、生蛋忌食，打蛋時須提防沾染到蛋殼上的細菌嬰幼兒、老人、病人吃雞蛋以煮、蒸為好。

老人居家安全小知識告訴我們老人在扭傷之后要注意營養(yǎng)的補充，而雞蛋具有很高的蛋白質(zhì)含量。因此扭傷老人可以吃哦。

責任編輯:慕丹萍