雞翅又名雞翼、大轉(zhuǎn)彎，肉少、皮富膠質(zhì)，又分“雞膀”“膀尖”兩種。雞膀，連接雞體至雞翅的第一關(guān)節(jié)處，肉質(zhì)較多。那么兒童常吃烤雞翅的危害有哪些呢?下面佰佰安全網(wǎng)就來(lái)講講相關(guān)的兒童食品安全小知識(shí)。

本身雞翅中一般都是注有激素的，而這種激素對(duì)人體有多大的傷害呢?尤其是雞尖、雞中與雞根這三個(gè)部位就是激素的注射處，注射激素的雞生長(zhǎng)發(fā)育會(huì)很快，而對(duì)人的傷害也是非常嚴(yán)重的，可以會(huì)增大患腫瘤與乳腺癌的概率。

由于激索可以使雞迅速生長(zhǎng)，因此給雞注射激素的現(xiàn)象很普遍。據(jù)介紹，一只雞從小到大要接受三四次激素的注射。注射時(shí)，大都在禽類的翅膀部位打針。一般藥物都會(huì)產(chǎn)生一定的殘留，大部分會(huì)存在于血液和肉中，尤其是雞翅中，激素殘留嚴(yán)重。

長(zhǎng)期食用激索過(guò)量的食品，加上人體荷爾蒙分泌的影響，會(huì)加大患腫瘤的概率。相對(duì)來(lái)說(shuō)，女性受影響可能比男性更大。

如果雞翅再烤一下，產(chǎn)生的有毒物質(zhì)會(huì)更多，明火燒烤時(shí)，會(huì)產(chǎn)生大量的致癌物———多環(huán)芳香烴，這是最早被認(rèn)識(shí)的，至今也是最重要的、數(shù)量最多的化學(xué)致癌物，一共包括400多種具有致癌作用的化合物，如苯并芘、四甲苯等，其中危害最大的就是苯并芘?！蓖跖d國(guó)表示，苯并芘既可以通過(guò)烤肉進(jìn)入消化道，也可以通過(guò)烤肉的煙霧進(jìn)入呼吸道。苯并芘會(huì)在體內(nèi)蓄積，能誘發(fā)胃癌、腸癌等癌癥。而另一致癌物———雜環(huán)胺，在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中可引起乳腺癌、結(jié)腸癌等。有相關(guān)資料表明，常吃燒烤的女性，患乳腺癌的幾率要比不愛吃燒烤食品的女性高出2倍。

吃雞翅如果過(guò)多的話就會(huì)導(dǎo)致人體增大患腫瘤與乳腺癌的幾率，而且會(huì)出現(xiàn)性早熟的現(xiàn)象，小兒不宜吃，尤其是女性朋友吃雞翅受到了影響會(huì)更多一此相對(duì)于男生來(lái)說(shuō)，因此，建議大家不要多吃雞翅，最好也不要吃雞翅最安全健康了。以上就是我們今天分享的關(guān)于“兒童常吃烤雞翅的危害有哪些”的話題，想要了解兒童為什么不能多吃燒烤食品等相關(guān)常識(shí)，請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注本網(wǎng)站。

責(zé)任編輯:王小麗