一般用于廚房的風(fēng)機都會帶走廚房大量空氣，油煙罩補風(fēng)風(fēng)機—抽油煙時，需向廚房補充空氣，隨佰佰安全網(wǎng)小編去了解飯店廚房排煙罩使用說明吧。

飯店廚房排煙罩使用說明：一般用于廚房的風(fēng)機排煙罩有會帶走廚房大量空氣，油煙罩補風(fēng)風(fēng)機—抽油煙時，需向廚房補充空氣，該機提供約占排油煙風(fēng)量的80%。工作區(qū)新風(fēng)預(yù)處理風(fēng)機—為廚房工作區(qū)（人員工作位置）提供經(jīng)過預(yù)處理的新風(fēng)。該機提供約占排油煙風(fēng)量的20%排油煙風(fēng)機—排去煮食區(qū)油煙罩的油氣。
    廚房排煙風(fēng)機排煙罩除消防排煙風(fēng)機管道的防火閥之外，考慮到廚房高溫工作的原因。其余風(fēng)機管道的防火閥建議安裝150℃防火閥（與平時普通風(fēng)機管道裝置的70℃略有不同）,需關(guān)閉其余所有風(fēng)機（消防補風(fēng)靠外窗及門隙等地方進風(fēng)）當(dāng)消防排煙風(fēng)機動作時；當(dāng)開啟“排油煙風(fēng)機”時，需同時（聯(lián)動）開啟“油煙罩補風(fēng)風(fēng)機”與“工作區(qū)新風(fēng)預(yù)處理風(fēng)機”。
    廚房排煙風(fēng)機排煙罩的排煙管道未端需要設(shè)置排煙閥，排煙風(fēng)機排煙罩與排煙管道連接處設(shè)置排煙防火閥。要注意排煙閥與排煙防火閥是功能完全不同的設(shè)備。排煙閥平時常關(guān)，火災(zāi)時開，與報警主機聯(lián)動，開啟條件是自動報警系統(tǒng)發(fā)生火警（探測器報警）消防報警主機置于自動狀態(tài)，排煙閥自動開啟，聯(lián)動排煙風(fēng)機啟動。排煙防火閥是平時常開，火災(zāi)時也是開啟狀態(tài)，但當(dāng)煙氣溫度達到280℃時，排煙防火閥自動關(guān)閉，聯(lián)動已經(jīng)開啟的風(fēng)機停止運行。

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