任何一種食品，都是有利有弊的，沒有絕對好的食物，也沒有絕對壞的食物。如果消費(fèi)者自己的食品知識嚴(yán)重不足，就很容易被各種賣點所“忽悠”。那么喝牛奶能致癌是謠言嗎？我們應(yīng)該怎樣避免被食品謠言誤導(dǎo)呢？下面佰佰安全網(wǎng)就帶大家來了解一下這些生活謠言安全小知識。

喝牛奶致癌是謠言。牛奶中確實含有這種激素物質(zhì)，但是含量很小。IGF-1全稱叫做“類胰島素樣生長因子”，它是廣泛存在于人體中的具有重要生理作用的蛋白質(zhì)。一方面，有流行病學(xué)調(diào)查顯示，IGF-1似乎與前列腺癌等癌癥有一定關(guān)系，但迄今為止并沒有證據(jù)說明IGF-1是致癌的直接原因(注意：“有一定的關(guān)系”不等于就會直接誘發(fā)癌癥)。另一方面，飲用牛奶所獲得的IGF-1的量，與人體內(nèi)本身含有的量相比是微不足道的。而且，經(jīng)過人體消化吸收后，牛奶中的IGF-1經(jīng)過加熱、消化、吸收，在人體內(nèi)已經(jīng)不再具有生物活性，更不用說致癌了。

人類確實是世界上唯一在成人以后還在飲用乳制品的哺乳動物，但這并意味著長期喝牛奶就損害健康。目前有流行病學(xué)的研究認(rèn)為，過量攝入牛奶可能增加前列腺癌、帕金森病等的罹患風(fēng)險。但牛奶也能降低腸癌、心血管疾病、高血壓、糖尿病的罹患風(fēng)險，這些也是得到科學(xué)證實的。

以上就是佰佰安全網(wǎng)給大家介紹的喝牛奶能致癌是謠言嗎。通過上面的介紹我們可以看出喝牛奶致癌是一種謠言，希望大家不要輕信。

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