怎樣避免被食品謠言誤導(dǎo)是我們?nèi)粘Ｉ钪幸私獾闹匾R(shí)。咖啡可以促進(jìn)代謝機(jī)能，活絡(luò)消化器官，對(duì)便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一種溫?zé)岑煼?，有減肥的作用。但長(zhǎng)期喝咖啡有可能加劇高血壓，誘發(fā)骨質(zhì)疏松。那么咖啡致癌是謠言嗎？下面佰佰安全網(wǎng)就帶大家來了解一下這一生活謠言安全小知識(shí)。

咖啡致癌是謠言。國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)上一次評(píng)估咖啡的致癌風(fēng)險(xiǎn)是在1991年，自那時(shí)起把咖啡列為“可能致癌物”。然而，自那以后展開的諸多研究均無法把咖啡與致癌風(fēng)險(xiǎn)掛鉤。世界衛(wèi)生組織(WHO)于近日，也發(fā)布了最新的研究成果，飲用非常熱的飲料，有可能引發(fā)食道癌。其中特別強(qiáng)調(diào)，一直被懷疑可能致癌的咖啡，只要在「被端上來的正常溫度」下飲用，并不存在相關(guān)危險(xiǎn)性。

其實(shí)早在2008年，北京婦產(chǎn)醫(yī)院就做過飲食習(xí)慣與乳腺癌關(guān)系的發(fā)病率研究，結(jié)果發(fā)現(xiàn)喝咖啡的人群，其乳腺癌發(fā)病率與不喝的人群沒有差異，甚至略低于不喝的人群，這與網(wǎng)上很多咖啡致癌論完全南轅北轍呀。再看國(guó)外的，2015年權(quán)威雜志《Breast Cancer》上的文章。這個(gè)研究集結(jié)了德國(guó)、英國(guó)、瑞士、西班牙等10個(gè)歐洲咖啡消費(fèi)大國(guó)的23個(gè)研究中心，共計(jì)30余萬人的長(zhǎng)達(dá)20年的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，最后得出的結(jié)論依然是，不管是否含咖啡因的咖啡飲料都與乳腺癌沒有直接關(guān)系，甚至在絕經(jīng)后的女性中，喝咖啡那組乳腺癌患病率更低。所以，從某種角度來說咖啡還有預(yù)防乳腺癌的作用。

以上就是佰佰安全網(wǎng)給大家介紹的咖啡致癌是謠言嗎。通過上面的介紹我們可以知道咖啡致癌是沒有任何依據(jù)的，是一種謠言。

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