全國惡性腫瘤發(fā)病第一位的是肺癌，其次為胃癌、結(jié)直腸癌、肝癌和食管癌，前10位惡性腫瘤占全部惡性腫瘤的76.39%。全國惡性腫瘤死亡第一位的仍是肺癌，其次為肝癌、胃癌、食管癌和結(jié)直腸癌，前10位惡性腫瘤占全部惡性腫瘤的84.27%。在高發(fā)惡性腫瘤中，消化道腫瘤占了較大比例，這說明，飲食習慣的養(yǎng)成對于消化道癌癥的預(yù)防具有重要意義。那么，好的飲食習慣能幫助老人防癌嗎?小編今天就來介紹一下這方面的知識。

好的飲食習慣應(yīng)該說是對“某些癌癥”有效。目前為止證據(jù)比較明確的是多吃富含纖維素的蔬菜可以降低大腸癌的發(fā)病風險，如果長期吃低纖維高脂肪高熱量的食物，則會升高大腸癌的發(fā)病風險。在臨床大腸癌發(fā)病率的監(jiān)控方面，患者的飲食習慣基本也可以用“三高一低”來概括，那就是：高蛋白、高脂肪、高能量、低纖維。因此我可以確定的是，保持良好的飲食習慣，多吃富含纖維素的食物，比如多吃蔬菜、水果，對于預(yù)防消化道腫瘤是有積極意義的。

九個飲食習慣幫助防癌

1、食物多樣化：

注意食物多樣化，以植物性食物為主，應(yīng)占每餐的2/3以上，植物性飲食應(yīng)含有新鮮的蔬菜、水果、豆類和粗糧等。

2、控制體重：

避免體重過重或過輕，成年后要限制體重增幅不超過5公斤，超重或過度肥胖容易導致子宮內(nèi)膜癌、腎癌、腸癌的危險性增高。

3、不吃燒焦的食物：

烤魚、烤肉時應(yīng)避免肉汁燒焦。直接在火上燒烤的魚、肉及熏肉只能偶爾食用。最好煮、蒸、炒食物。堅持十個良好飲食小習慣可預(yù)防癌癥。很多人都是知道癌癥和我們生活習慣有著很大的關(guān)系的，所以我們要是想改善或者預(yù)防癌癥，那么我們在生活習慣上要有一定的改善的，下面我們就給大家說說什么樣的飲食習慣會幫助我們緩解癌癥吧。

4、多吃淀粉類食物：

每天吃600—800克各種谷類、豆類、植物類根莖，加工越少越好。要限制精制糖的攝入。食物中的淀粉有預(yù)防結(jié)腸癌和直腸癌的作用，高纖維飲食有可能預(yù)防結(jié)腸癌、直腸癌、乳腺癌、胰腺癌的發(fā)生。

5、多吃蔬菜、水果：

堅持每天吃400—800克各種蔬菜、水果，可使患癌癥的危險性下降20%，每天吃五種或五種以上的蔬菜和水果。

6、不提倡飲酒：

如飲酒每天不超過一杯(相當于250毫升啤酒、100毫升紅酒或25毫升白酒)，經(jīng)常飲酒能增加患口腸癌、咽喉癌、食道癌等的危險。

7、減少紅肉攝入量：

每天應(yīng)少于90克，最好用魚和家禽替代紅肉。紅肉會增加結(jié)腸癌和直腸癌的發(fā)生危險率。同時要限制高脂飲食，特別是動物脂肪的攝入，應(yīng)選擇恰當?shù)闹参镉?如橄欖油等)。

8、限制腌制食品的攝入并控制鹽和調(diào)料的使用：

高鹽飲食會增加胃癌的患病率。世界衛(wèi)生組織建議每人每天食鹽攝入量應(yīng)小于6克。

9、不要食用在常溫下保存過久：

可能受真菌毒素污染的食物。

摒棄掉不好的飲食習慣，養(yǎng)成良好的飲食習慣，才會有助于我們防癌。

以上就是佰佰安全網(wǎng)小編為大家介紹的好的飲食習慣能幫助老人防癌的知識，希望家有老人的朋友們，在知道老人如何養(yǎng)成好的飲食習慣的基礎(chǔ)上，依據(jù)佰佰安全網(wǎng)老人飲食安全知識庫的指引進行科學飲食，讓他們的身體更健康。如果不還想了解更多老人安全知識，那就來關(guān)注小編的后續(xù)文章吧。

責任編輯:王小麗