酒店以廚藝不高解雇廚師 上海一酒店被判敗訴

上海一家酒店以廚師廚藝不高為由，與兩名廚師解除勞動關(guān)系而引發(fā)訴訟。日前，上海市嘉定區(qū)人民法院對這兩起勞動爭議案件作出一審判決，判決上海某酒店管理有限公司恢復(fù)與廚師錢某、胡某的勞動關(guān)系，并支付兩人勞動仲裁期間的工資，判決理由是酒店未能證明兩廚師不能勝任工作。

今年１月９日，錢某和胡某進入上海某酒店管理有限公司工作，錢某擔(dān)任該酒店行政主廚，胡某為一般廚師。雙方簽訂了期限為一年的勞動合同，錢某的月工資為８０００元，胡某的月工資為４０００元。

半年過去了，酒店領(lǐng)導(dǎo)層及客戶對錢某作為行政主廚的管理評價很差，而顧客對胡某的廚藝評價也很差。今年６月１４日，酒店以兩廚師廚藝差為由，解除了雙方簽訂的勞動合同，并支付了錢某和胡某截至當天的工資。

７月１９日，錢某和胡某向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁，要求酒店與其恢復(fù)勞動關(guān)系，并要求支付仲裁期間的工資。９月５日，仲裁委員會作出決定，要求恢復(fù)雙方自２００６年６月１４日起的勞動關(guān)系，酒店應(yīng)一次性支付錢某和胡某７月１９日至９月５日仲裁期間的工資人民幣１２５７１元和６２８６元。酒店不服仲裁決定訴至法院，同時認為由于錢某和胡某的廚藝欠缺，已使酒店的聲譽受到不可估量的損失，要求兩人分別賠償酒店聲譽損失費１萬元。

法院經(jīng)審理后認為，我國勞動法規(guī)定，勞動者不能勝任工作，經(jīng)過培訓(xùn)或者調(diào)整崗位仍不能勝任工作的，用人單位可以解除勞動關(guān)系，因用人單位作出解除勞動合同而發(fā)生的勞動爭議，用人單位負舉證責(zé)任。而在本案中，酒店未能就其解除與被告錢某、胡某之間的勞動合同提供相應(yīng)的依據(jù)，故對酒店單方作出的解除勞動合同的決定應(yīng)予撤銷，被告錢某、胡某要求恢復(fù)勞動關(guān)系的請求法院予以支持，同時酒店應(yīng)當按照《上海市企業(yè)工資支付辦法》的相關(guān)規(guī)定支付勞動者在仲裁期間的工資。

至于酒店要求被告錢某、胡某賠償其聲譽損失費１萬元的主張，因兩廚師不予認同，而酒店對此也未提供相應(yīng)依據(jù)，法院不予支持。

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