2018AOAC食品安全技術(shù)與標(biāo)準(zhǔn)研討會 推薦參加： 尼克胡哲2018“點亮生命，點亮夢想”中國巡回演講會-成都站 會議時間：2018-05-03 08:00至 2018-05-04 18:00結(jié)束 會議地點：昆明 昆明洲際大酒店 昆明市滇池國家旅游度假區(qū)怡景路5號 會議規(guī)模：暫無
2018AOAC食品安全技術(shù)與標(biāo)準(zhǔn)研討會宣傳圖
各有關(guān)單位：
食品安全是全球消費者關(guān)心的問題，為進(jìn)一步交流國內(nèi)外最新食品安全檢測技術(shù)，了解AOAC標(biāo)準(zhǔn)項目的制定程序和研究方向，繼續(xù)探討A0AC方法和中國檢測方法比對、溝通、對等使用等問題，跟蹤A0AC關(guān)于嬰幼兒配方食品和成人營養(yǎng)素項目（A0AC SPIFAN）、關(guān)于可替代快速檢測方法評估項目（A0ACISPAM）及關(guān)于社會急需的食品檢測方法項目（AOACSPSFAM）的進(jìn)展，搭建有利于我國檢測方法與國際檢測標(biāo)準(zhǔn)溝通與合作的橋梁，我們將舉辦2018年A0AC食品安全技術(shù)及標(biāo)準(zhǔn)研討會。
會議亮點：
一、食品安全檢測技術(shù)最新進(jìn)展、熱點及解決方案研討
1.化學(xué)污染物檢測技術(shù)最新進(jìn)展（新型污染物、農(nóng)獸藥殘留、生物毒素、重金屬、添加劑等，將涉及MCPD，BPA等國內(nèi)外共同關(guān)注的議題）
2.特殊醫(yī)學(xué)用途食品檢測技術(shù)
3.食品中過敏原檢測技術(shù)
4.食品真?zhèn)舞b定及溯源研究最新進(jìn)展
5.微生物檢測技術(shù)最新進(jìn)展
6.功能性食品及膳食補充劑檢測技術(shù)
7.食品檢測質(zhì)控與標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)
8.食品安全檢測技術(shù)相關(guān)政策解讀（標(biāo)準(zhǔn)及快速檢測方法）
9.國內(nèi)外檢測方法及標(biāo)準(zhǔn)比對
10.其他
二、AOAC SPIFAN(International Stakeholder Panel onInfant Formula and Adult Nutritionals)乳品國際標(biāo)準(zhǔn)項目最新進(jìn)展及中國實驗室的參與。
三、AOAC ISPAM(International Stakeholder Panel onAlternative Methodology)AOAC關(guān)于可替代快速檢測方法評估的項目進(jìn)展
四、AOAC SPSFAM(Stakeholder Panel on Strategic FoodAnalytical Methods)AOAC關(guān)于社會急需的食品檢測方法的項目進(jìn)展
會議日程5月3日5月4日（最終日程以會議現(xiàn)場為準(zhǔn)）
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2018年05月03日（星期四）大 會 報 告 |
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酒店2層 云南大宴會廳 |
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8:30-9:00 |
開幕儀 式 |
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9:00-12:00 |
AOAC標(biāo)準(zhǔn)與中國標(biāo)準(zhǔn)的對話與合作 主持嘉 賓：國家食品安全風(fēng)險評估中心標(biāo)準(zhǔn)四室主任 肖晶 博士 聯(lián) 席 主 持：AOAC國際主席 DeAnn L. Benesh 女士 |
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9:00-9:20 |
AOAC總體情況介紹 AOAC主席 DeAnn L. Benesh 女士 |
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9:20-9:40 |
中國食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評價項目總體介紹及進(jìn)展 國家食品安全風(fēng)險評估中心標(biāo)準(zhǔn)部四室主任 肖晶 博士 |
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9:40-10:00 茶歇（集體合影） |
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10:00-10:20 |
ISO標(biāo)準(zhǔn)化和ISO標(biāo)準(zhǔn) ISO/TC 34/SC 5主席，國際乳品聯(lián)合會-方法標(biāo)準(zhǔn)領(lǐng)導(dǎo)小組 Harrie van den Bijgaart 博士 |
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10:20-10:40 |
中國國家標(biāo)準(zhǔn)體系介紹及與國際標(biāo)準(zhǔn)的對接 國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會 副主任 陳洪俊 博士 |
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10:40-11:00 |
獸藥殘留中國國家標(biāo)準(zhǔn)的進(jìn)展及檢測方法研究 農(nóng)業(yè)部中國獸醫(yī)藥品監(jiān)察所質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)處 處長 徐士新 |
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11:00-11:20 |
國際上關(guān)于分析檢測標(biāo)準(zhǔn)建立、驗證和評價的規(guī)則 AOAC前主席、ISO TC34 維生素工作組主席、雀巢瑞士科學(xué)研究中心 Erik Konings 博士 |
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11:20-11:40 |
國家標(biāo)準(zhǔn)中微生物檢測方法的進(jìn)展 中國食品藥品檢定研究院、國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)審評委員會微生物方法組組長 崔生輝 研究員 |
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11:40-12:00 |
國家食品安全風(fēng)險監(jiān)測中采納的檢測標(biāo)準(zhǔn)、快速檢測方法及其評估 中國食品藥品檢定研究院 曹進(jìn) 博士 |
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12:30-13:10 午餐 |
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13:10-14:00 |
專題研討會一: IQ-Check和顯色培養(yǎng)基操作培訓(xùn) 地點:酒店2層香堡法餐廳 主講人：伯樂公司亞太部產(chǎn)品經(jīng)理，王維嘉先生 |
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13:10-14:00 |
專題研討會二: 嬰幼兒奶粉配方中營養(yǎng)物質(zhì)的檢測 地點:酒店4層翠羽2+3廳 主講人：默克生命科學(xué)色譜耗材產(chǎn)品經(jīng)理田海玉先生 |
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論 壇 一:國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評價 主持嘉 賓：AOAC中國分部主席、山東出入境檢驗檢疫局技術(shù)中心主任 梁成珠 博士 聯(lián) 席 主 持：國家食品安全風(fēng)險評估中心主任 肖晶/ 飛鶴副總裁 魏靜 |
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（云南大宴會廳1） 14:10-16:20 |
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14:10-14:30 |
國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評價意見調(diào)查 AOAC中國分部主席、山東出入境檢驗檢疫局技術(shù)中心主任 梁成珠 博士 |
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14:30-14:50 |
AOAC與ISO 微生物方法驗證比較概述 AOAC國際主席DeAnn L. Benesh女士 |
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14:50-15:10 |
糧食標(biāo)準(zhǔn)開發(fā)與國際交流 ISO糧谷標(biāo)準(zhǔn)中國區(qū)秘書長，國家糧食局質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中心 張艷 |
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15:10-15:30 |
真菌毒素檢測方法國家食品安全標(biāo)準(zhǔn) 清華大學(xué)長三角研究院首席科學(xué)家、國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)評審委員會委員任一平教授 |
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15:30-15:50 |
全產(chǎn)業(yè)鏈與檢測標(biāo)準(zhǔn)共行 保障產(chǎn)品質(zhì)量 飛鶴副總裁 魏靜 |
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15:50-16:20 |
圓桌對話:食品安全標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評價 |
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16:20-16:30 茶歇 |
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論 壇 二:微生物檢測及進(jìn)展 主持嘉 賓：國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)審評委員會微生物方法組組長 崔生輝 研究員 聯(lián) 席 主 持：AOAC國際主席DeAnn L. Benesh女士 |
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（云南大宴會廳1） 16:30-18:10 |
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16:30-16:50 |
AOAC ISPAM (AOAC可替代方法研究項目)進(jìn)展 AOAC國際主席DeAnn L. Benesh女士 |
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16:50-17:10 |
MALDI-TOF在微生物分析中的應(yīng)用 山東出入境檢驗檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心 賈俊濤 研究員 |
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17:10-17:30 |
食品微生物檢測的新視角 3M中國食品安全資深技術(shù)工程師 魏文平 |
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17:30-17:50 |
食品加工場環(huán)境微生物監(jiān)控：環(huán)境樣本中病原微生物的快速檢測 梅里埃 亞太區(qū)食品市場總監(jiān) Gougay Yoann 先生 |
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17:50-18:10 |
食品安全檢測中微生物快檢方案的研究進(jìn)展 深圳市易瑞生物技術(shù)股份有限公司 嚴(yán)義勇 博士 |
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論 壇 三:分子檢測技術(shù)在食品安全快速檢測及真?zhèn)螜z測等領(lǐng)域的應(yīng)用進(jìn)展 主持嘉 賓：北京檢驗檢疫局技術(shù)中心 曾靜 主任 聯(lián) 席 主 持：伯樂公司生命科學(xué)部市場部經(jīng)理 任玉華 |
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（云南大宴會廳3） 14:10-16:10 |
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14:10-14:35 |
食源性致病菌分子檢測及最新應(yīng)用 北京檢驗檢疫局技術(shù)中心 曾靜 主任 |
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14:35-15:00 |
分子檢測及在食品檢測中的難點及相關(guān)解決方案 伯樂公司高級技術(shù)專家 羅宇文 博士 |
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15:00-15:25 |
食品轉(zhuǎn)基因檢測技術(shù)的新標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)方法 中國檢驗檢疫科學(xué)研究院 黃文勝 博士 |
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15:25-15:50 |
食品安全最新分子檢測技術(shù)前景展望 上海檢驗檢疫局李想 博士 |
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15:50-16:10 |
食品安全檢測中的最新應(yīng)用進(jìn)展 德國耶拿市場部經(jīng)理 吳蕭蘊 女士 |
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16:10-16:20 茶歇 |
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論 壇 四:食品檢測質(zhì)控與標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì) 主持嘉 賓：北京出入境檢驗檢疫技術(shù)中心 劉鑫 博士 聯(lián) 席 主 持：北京壇墨質(zhì)檢科技有限公司董事長/總經(jīng)理 方燕飛 |
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（云南大宴會廳3） 16:20-18:20 |
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16:20-16:40 |
食品安全快速檢測對標(biāo)準(zhǔn)參考物質(zhì)的新需求 北京出入境檢驗檢疫技術(shù)中心 劉鑫 博士 |
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16:40-17:00 |
標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)生產(chǎn)過程中的質(zhì)量控制 北京壇墨質(zhì)檢科技有限公司董事長/總經(jīng)理 方燕飛 |
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17:00-17:20 |
組學(xué)分析中的質(zhì)量控制 山東檢驗檢疫技術(shù)中心 張鴻偉 博士 |
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17:20-17:40 |
標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)在食品質(zhì)量安全控制中的應(yīng)用 北京壇墨質(zhì)檢科技有限公司總工程師 洪濤先生 |
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17:40-18:00 |
油脂食品安全標(biāo)準(zhǔn)總的技術(shù)創(chuàng)新與展望 豐益全球研發(fā)中心 高級科學(xué)家/研究員 曹文明先生 |
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18:00-18:20 |
參考物質(zhì)計量學(xué)定義和分類 默克生命科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)品產(chǎn)品經(jīng)理 拜晶晶 |
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收起
會議嘉賓（最終出席嘉賓以會議現(xiàn)場為準(zhǔn)）
1.AOACINTERNATIONAL主席、ISO主席、A0AC SPIFAN國際乳品檢測標(biāo)準(zhǔn)項目主席、ISO/IDF乳品工作組主席、A0AC技術(shù)工作組成員、A0AC標(biāo)準(zhǔn)起草人
2.國際食品安全檢測專家
3.國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)審評委員會專家、國家食品安全風(fēng)險評估中心專家、國家標(biāo)準(zhǔn)起草人
4.高校及政府實驗室專家（食藥總局、農(nóng)業(yè)部、檢驗檢疫、疾控等）
5.企業(yè)專家（乳品企業(yè)、食品企業(yè)、第三方檢測實驗室、試劑耗材儀器設(shè)備企業(yè)等）
參會指南會議門票場館介紹
會議門票：1500元/人， 會議不統(tǒng)一安排住宿，食宿、交通費用自理。
佰佰安全網(wǎng)提醒，不論是外出旅行還是餐飲住宿，消費者需增強防范意識，謹(jǐn)防消費陷阱，在尤其在節(jié)日期間需理性消費、科學(xué)消費、安全消費。下面請看以下佰佰安全網(wǎng)為您帶來的安全科普知識，希望對您的生活有所幫助。
責(zé)任編輯:武偉偉
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